당나귀귀 최현석셰프 '가리비 짜장라면' 레시피

KBS2 <사장님 귀는 당나귀 귀> 제29화  

최현석 셰프의 '가리비 짜장라면' 레시피

- 촬영 장소 정보 총정리 -

2019년 11월 10일 방송에서는 

새로운 갑갑한 보스로 최현석 셰프가 출연했어요.

최현석 셰프는 직원들의 식사를 위해

"직접?!" 그만의 특별한 짜장라면을 만들기로 합니다.

짜장라면을 위해 9는 직원들이

마지막 1은 최현석 셰프가 마무리합니다. ^^

최현석 셰프가 직원들을 위해 

만든 짜장라면 레시피를 정리해보았어요.

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<재료>

짜파게티 2개

양파 1/2개

식용유 2큰술

가리비

관자

<조리과정>

재료 양파와 관자, 가리비는 

먹기 좋은 크기로 자릅니다. 

위 사진에서 오른쪽에 

가리비와 관자 등으로 보이는

식재료가 있는데, 방송에서는 

소개가 되지는 않았어요.

면을 삶을 때 건더기들도 같이 데쳐낸 후,

짜파게티 파우더와 같이 넣어둡니다.

달군 프라이팬 또는 웍에 식용유를 넣어요.

* 웍이나 프라이팬에 충분히 달궈진 후,

식용유를 넣어야 식재료가 

맛있게 볶아진다고 합니다.

양파를 넣어 볶아줍니다.

퐈이어~ 집에서는 ㄴㄴ

관자와 가리비 등의 해산물을 넣고 재료를 볶다가

면 삶은 물 8큰술 정도를 넣은 후,

짜파게티 수프를 넣어 볶아서 

소스를 완성합니다.

삶아 둔 면을 추가해서 완성!

먹음직한 최현석 셰프의 짜파게티입니다.

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※ 검색으로 찾은 정보로 방송과 다를 수 있음

※ 개인적인 방송리뷰이며, 사업적 연관성없음

※ 출처: KBS2 사장님 귀는 당나귀 귀