수미네반찬 김수미 배춧국 간단 레시피

tvN <수미네 반찬> 101회 특집 2탄

 시즌1 마지막 회 

수미표 된장 배춧국 간단 레시피 

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 보기 -

 

 

2020년 5월 12일 화요일 방송에서는 

수미네 반찬 시즌 1회 마지막 회가 

방영되며, 할배들의 귀환으로 

수미표 초간단 레시피들이 공개됩니다.

 

 

 

 

김수미의 410번째 마지막 반찬은 

집밥 끝판왕, 엄마 생각 절로 나는 

된장 넣어 뜨끈한 배춧국을 

만들기 위한 재료와 조리과정은

이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

 

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≪ 배춧국 재료 ≫

배추 1개

된장 3큰술

쌀뜨물 2리터

멸치육수팩

양파 1/2개

대파 1대

청양고추 1개

홍고추 1개

다진 마늘 1/2큰술 또는 1큰술

국간잔 4큰술

 

 

 

※  1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준

 

※ 방송에서 정확한 계량이 나오지 않은 경우는 

추정치이므로 간을 보아 계량하세요.

 

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하면 됩니다.

 

 

 

라면포트 TWO HANDS중력 주조 작은국솥 우유냄비 라면냄비 컵라면 솥 싱글 냄비

 

 

≪ 배춧국 만드는 법 / 조리 과정 ≫

냄비에 쌀뜨물을 넣고, 된장은 체에 걸려요.

 

멸치육수팩을 넣어요.

 

배춧잎을 한 장씩 뜯어서 넣어요.

 

양파 1/2개는 채썰어줍니다.

 

대파 1대를 어슷썰어요.

 

청양고추와 홍고추는 얇게 쫑쫑 썰어요.

 

썬 야채들을 모두 넣어요.

 

다진 마늘 1/2큰술 넣어요.

 

국간장 4큰술 넣고 뚜껑을 닫고 끓입니다.

나중에 간이 약하면 

국간장으로 간을 추가하면 됩니다. 

 

 

집에 있는 소박한 재료로 

만들어 낼 수 있는 

참 좋은 레시피네요. 

 

 

 

 

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※ 이미지 출처: tvN 수미네반찬