수미네반찬 김수미 '수육 삶는 법 대공개' 레시피 정리

tvN <수미네 반찬> 제80화

김수미 수육 삶는 방법 대공개

- 재료와 조리과정 보기 -

2019년 12월 11일 수요일 밤 방송에서는 강원도 평창에서 김장 특집 편이 방영됩니다. 김장하면 빼놓을 수 없는 김장 만드는 방법이 대공개됩니다. 식재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 

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- 재료 -

수육용 돼지고기 5kg

물

건고추 5개

청주 200g

커피 가루 4.5g

된장 160g

깐 마늘 23개

깐 생강 4개 (마늘 크기)

월계수 잎 3장

* 계량은 개인취향에 맞게 조절하시면 됩니다.

* 계량은 실제 방송과 다를 수 있어요.

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- 조리과정 -

냄비에 물을 넣고 건고추 5개, 청주 200g, 커피 가루 4.5g, 된장 160g, 깐 마늘 23개, 깐 생강 4개, 월계수 잎 3장을 넣어요.

수육용 돼지고기를 넣어요.

약 1시간 정도 삶아줍니다. 

삶은 돼지고기는 건져냅니다.

먹기 좋은 크기로 자릅니다.

금방 담근 겉절이와 먹으면 꿀 맛이죠!

※ 출처: tvN 수미네반찬

※ 방영시간: 매주 수요일 저녁 8시 10분

※ 위에 제품, 인물 등과는 사업적 연관성 없음