차승원 해물 된장찌개 레시피 - 스페인하숙 외국에서 한식 만들기

tvN <스페인하숙> 10회

 차승원 해물 된장찌개 

간단한 요리 만들기 레시피

스페인하숙 영업 9일차의 

저녁 메뉴는 해물 된장찌개, 달걀찜, 고등어조림이다.

해물믹스와 채소는 

현지에서 공수가 가능하지만

외국의 일반 슈퍼마켓에서

한국의 된장과 고추장을 

구하는 것은 쉽지 않다. 

일본 미소와 고춧가루는 구할 수 있어서

이를 이용해서 만들수는 있을 것 같다. 

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< 재료 > 많은 양!

된장 1국자

해물믹스 500g

고추장 1/4 국자

고춧가루 1/4 국자

파 2개 (어슷썰기)

양파 2개 (사각썰기)

애호박 1개 (부채꼴썰기)

고추 2개 (어슷썰기)

물

 

해물 된장찌개 만들기

1. 파, 애호박, 양파를 미리 썰어 둔다.

2. 냄비에 물을 넣고, 

된장 1국자를 풀고, 고추장 1/4국자와, 

고춧가루 1/4국자를 넣는다.

3. 해물믹스는 물에 헹군 후, 

냄비에 모두 넣는다.

4. 미리 준비해둔 야채를 넣어 끓인다.

완성된 해물 된장찌개는 

예쁜 그릇에 담아 낸다.

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저녁에 같이 내어진 반찬은

어묵무침과 잘 익은 김치

아쉽게도 손님이 아무도 오지 않아서

스페인하숙 직원들의 저녁식사가 되었지만, 

덕분에 잔반처리하지 않아 좋았을 듯

* 이미지출처: 방송화면 캡쳐

방송보고 열심히 정리한 정보예요.

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