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tvN <스페인하숙> 7회
차승원 꽃게 된장찌개
외국에서 한식 만들기
한국 음식이 그리웠을 한국인 순례자를 위해
차승원이 특별히 준비한 꽃게 된장찌개!
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< 재료 >
꽃게 1마리
조개 약간
호박 1/2개 (사각썰기)
양파 1/2개 (사각썰기)
고추 1개 (통썰기)
감자 1개 (깍뚝썰기)
고추장 1큰술
된장 2큰술
꽃게 된장찌개 만들기 레시피
냄비에 1리터를 넣고,
표고 다시팩을 넣어 끓인다.
다시팩 끓이는 시간은
각 다시팩의 조리매뉴얼을 참고하길 바란다.
쉽게 구할 수 없는 재료이지만
냉동 꽃게가 있다면 물에 잘 씻어서
손질해둔다.
된짱찌개용 채소 호박, 양파, 감자, 고추를 썰어 준비한다.
된장 2큰술과 고추장 1큰술을 넣어 풀어준 후,
감자를 넣어 끓인다.
한 번 끓으면 다른 야채를 모두 넣고 끓인 후,
깨끗이 씻어둔 꽃게와 조개를 넣고 끓인다.
얼큰하면서 시원한 꽃게 된장찌개 완성!
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
방송보고 열심히 정리한 정보예요.
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