스페인하숙 차승원 달걀국 만들기 레시피 - 초간단 달걀국 만들기

tvN < 스페인하숙> 3회

차승원의 초스피드 달걀국

간단한 요리 만들기 레시피

오늘도 스페인하숙의 주방은

저녁 식사 준비로 분주하다.

스페인하숙 알베르게에 머물

외국인 손님들을 위해

초스피드로 준비한 달걀국!

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< 재료 >

물 1L

달걀 4개 ~ 5개

새우젖 1 큰술

소금 약간

썬 파 1큰술

1/4 양파 (채썰기)

 

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달걀국 만들기 레시피

1. 냄비에 물 1L를 넣고 끓인다.

2. 그릇에 달걀 4~5개를 넣은 후 저어서

달걀물을 만든다.

3. 물이 끓으면 과감하게 달걀 물을 투하한 후

바로 휘저어 준다.

4. 새우젖 1 티스푼 정도를 다져서 넣는다.

해외에서 새우젖 구하기는 쉽지 않다.

이 경우 달걀국의 감칠맛을 위해

피시소스 1 티스푼 정도 넣어주면 될 듯하다.

5. 채썬 양파와 통썬 파를 넣고 불을 끈다.

6. 모자란 간은 소금으로 마무리한다.

* 이미지출처: 방송화면 캡쳐

방송보고 열심히 정리한 정보예요.

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