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tvN < 스페인하숙> 3회
차승원의 초스피드 달걀국
간단한 요리 만들기 레시피
오늘도 스페인하숙의 주방은
저녁 식사 준비로 분주하다.
스페인하숙 알베르게에 머물
외국인 손님들을 위해
초스피드로 준비한 달걀국!
#차승원 #스페인하숙 #달걀국 #계란국 #외국에서한식
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< 재료 >
물 1L
달걀 4개 ~ 5개
새우젖 1 큰술
소금 약간
썬 파 1큰술
1/4 양파 (채썰기)
달걀국 만들기 레시피
1. 냄비에 물 1L를 넣고 끓인다.
2. 그릇에 달걀 4~5개를 넣은 후 저어서
달걀물을 만든다.
3. 물이 끓으면 과감하게 달걀 물을 투하한 후
바로 휘저어 준다.
4. 새우젖 1 티스푼 정도를 다져서 넣는다.
해외에서 새우젖 구하기는 쉽지 않다.
이 경우 달걀국의 감칠맛을 위해
피시소스 1 티스푼 정도 넣어주면 될 듯하다.
5. 채썬 양파와 통썬 파를 넣고 불을 끈다.
6. 모자란 간은 소금으로 마무리한다.
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
방송보고 열심히 정리한 정보예요.
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