집쿡라이브 이특 특 골뱅이 무침 만들기 레시피

Olive <집쿡 라이브> 7회

집쿡 이특 특 골뱅이 무침 만들기 레시피 

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 보기 - 

 

 

2020년 8월 2일 일요일 방송에서는 

슈퍼주니어의 이특이 출연하여 

특 닭봉 조림과 특 골뱅이 무침, 

특 만두 그라탕 레시피를 공개합니다.

 

 

이특의 '특 골뱅이 무침'을 

만들기 위한 재료와

만드는 법을 아래 정리해보았어요.

 

 

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♥ 이특 특 골뱅이 무침 재료 ♥

캔 골뱅이 1캔

진미채 50g

오이 1/2개

당근 1/2개

풋고추 1개

소면 80g

시판 초고추장 5큰술

 

 

1큰술 (1T) = 15ml

1작은술 (1t) = 5ml

1컵 = 종이컵 또는 200ml

부피 기준

 

♥ 이특 특 골뱅이 무침 만드는 법 ♥

 

 

1

소면을 끓일 냄비에 물을 넣어 끓입니다.

 

 

2

그릇에 골뱅이 국물을 넣은 후 

진미채를 가위로 잘라 담궈둡니다.

 

 

3

골뱅이를 먹기 좋은 크기로 

잘라줍니다.

 

크기는 개인 취향에 맞게 잘라주면 됩니다.

 

 

 

4

오이, 당근, 청양고추를

먹기좋은 크기로 

썰어서 준비해요.

 

오이와 당근은 채를 썰고, 

청양고추는 어슷썰은 후, 

그릇에 담아줍니다.

 

이외 냉장고에 있는 다른 야채를 

넣어도 좋다고 합니다. 

 

냉장고 정리 할 때 

이 음식 만들면 좋을 것 같아요 ^^

 

 

 

5

골뱅이와 야채가 담긴 그릇에

불린 진미채를 넣고

시중에 판매하는 초고추장을 넣은 후 

진미채 불린 물 3큰술을 넣고 

조물조물 버무려줍니다.

 

 

6

끓는 물에 소면을 넣고

약 3분 정도 삶아요.

 

얼음물 또는 차가운 물에 헹궈서

꼬들꼬들하게 면을 준비합니다. 

 

그릇에 골뱅이무침을 올린 후,

차가운 물에 헹군 소면은 물기를 제거하고

올린 후 참기름을 둘러 함께 담아내면 완성입니다.

 

 

* 방소에 나온 레시피를 소장하기 위한 글이며,

이 글에 언급된 인물, 제품, 방송, 업체와 

사업적/상업적 연관성 없습니다. 

 

* 이미지출처: Olive 집쿡 라이브 방송 캡처