집쿡 이특 특 닭봉 조림 만들기 레시피

Olive <집쿡 라이브> 7회

집쿡 이특 특 닭봉 조림 만들기 레시피 

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 보기 - 

 

 

2020년 8월 2일 일요일 방송에서는 

슈퍼주니어의 이특이 출연하여 

특 닭봉 조림과 특 골뱅이 무침, 

특 만두 그라탕 레시피를 공개합니다.

 

 

이특의 '특 닭봉 조림'을 

만들기 위한 재료와

만드는 법을 아래 정리해보았어요.

 

 

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♥ 이특 특 닭봉조림 재료 ♥

닭봉 500g

시판 불고기 양념 2/3컵

생강 1/2개

대파 1대

물 1/2컵

 

 

 

1큰술 (1T) = 15ml

1작은술 (1t) = 5ml

1컵 = 종이컵 또는 200ml

부피 기준

 

 

♥ 이특 특 닭봉조림 만드는 법 ♥

 

1

닭봉은 깨끗이 씻어서 

키친타올을 이용해서 닭봉의 물기를

충분히 제거한 후 

닭봉의 두꺼운 부분에 칼집을 2~3번 내어줍니다.

 

칼집을 내어주는 이유는 양념이 잘 베이고, 

골고루 잘 익히기 위해서입니다.

 

 

 

2

대파 흰부분 1대와

생강 1/2개를 채썰어 준비합니다.

 

대파는 1cm 정도로 어슷썰어서 

닭봉을 담아둔 그릇에 넣어요.

 

생강도 얇게 편쓸기해서 

닭봉이 담긴 그릇에 담아요.

 

 

3

재료를 웍이나 냄비에 넣은 후 

시판 불고기 양념을 넣어서 

버무려줍니다.

 

불을 쎈 불로 켜고,

물은 1/2컵 정도 넣어줍니다.

 

 

 

4

닭봉이 잠길 만큼 물을 부은 후 졸여줍니다. 

 

 

 

5

타지 않도록 가끔 저어서 

졸여줍니다.

 

닭봉이 익었는지 확인하기 

위해서는 젓가락으로 닭봉의 

두꺼운 부분을 쿡 찔러서 

들어올릴 수 있으면 익은 것이라고 합니다. 

 

 

6

잘 졸여낸 닭봉 조림을 

그릇에 담고, 다진 파를 뿌려주면 

완성됩니다.

 

 

 

* 방소에 나온 레시피를 소장하기 위한 글이며,

이 글에 언급된 인물, 제품, 방송, 업체와 

사업적/상업적 연관성 없습니다. 

 

* 이미지출처: Olive 집쿡 라이브 방송 캡처