삼시세끼 차승원 오이무침 만드는 법 - 어촌편5 레시피

tvN <삼시세끼 어촌편5> 7화

차승원 오이무침 레시피

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 -

 

2020년 6월 12일 금요일 방송에서는 

차승원과 유해진, 손호진의 

섬에서 사는 이야기가 방영됩니다.

 

오늘은 세끼 식구들이 

섬에 가는 마지막 날이라고 합니다.

벌써 마지막 ㅠ.ㅠ 

 

 

 

오늘 아침은 김치말이국수와 콩나물무침, 

오이무침을 만들어서 식사를 하기로 합니다. 

 

차승원의 오이무침을 

만들기 위한 재료와 조리과정은

이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

 

삼시세끼 어촌편5 차승원 비지찌개 간단 레시피

 

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≪ 재료 ≫

오이 4개

굵은 소금

양파 1/2개

까나리액젓

굵은 고춧가루

고은 고춧가루

식초

참기름

설탕

대파

쪽파

통깨

 

 

※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 부피 기준

 

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!

 

 

≪ 차승원 오이무침 만드는 법 / 조리 과정 ≫

 

 

1

오이는 굵은 소금으로 

빡빡 문질러 씻은 후 

물로 헹궈줍니다.

 

 

 

 

2

감자칼로 한 번 더 

겉을 벗겨줍니다.

 

 

 

 

3

오이는 편으로 썰어서 그릇에 담아요.

 

 

 

 

4

굵은 소금을 한 줌 넣어 

골고루 섞은 후 30분 간 절여놓아요.

 

 

 

 

5

양파는 세로로 놓고 

길게 잘라서 준비합니다.

 

 

 

 

6

절인 오이는 찬물에 헹구고 

물기를 제거합니다.

 

물기를 제거한 오이를 

그릇에 담고 채썬 양파를 넣어요.

 

 

 

 

7

다음 재료를 모두 넣어 

조물조물 버무리면 

오이무침 완성입니다.

 

 

까나리액젓

굵은 고춧가루

고은 고춧가루

식초

참기름

설탕

 

 

 

 

 

8

대파를 길게 반으로 썰어 통썰고, 

쪽파도 송송송 썰어서 넣어줍니다. 

 

 

 

 

9

통깨를 넣고 살살 버무리면 

오이무침 완성입니다. 

 

 

차승원이 만들면 집밥 느낌이 

날 것 같아 꼭 똑같이 해먹어 보고 싶네요. 

 

 

삼시세끼 어촌편5는 

매주 금요일 밤 9시 10분 

tvN에서 시청할 수 있어요.

 

 

※ 이미지 출처: tvN 삼시세끼 어촌편

 

※ 이 글은 예고/본방송을 보고

궁금한 것을 찾아 정리한 개인 리뷰이며,

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

사업적/상업적 연관성이 없으며,

홍보성 글이 아닙니다.

 

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