맛남의광장 백종원 고구마 맛탕 간단 레시피 (feat. 에어프라이어)

SBS <맛남의 광장> 21회

백종원의 에어프라이어로 '고구마 맛탕' 만들기

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 -

 

 

2020년 4월 23일 목요일 방송에서는 

전라남도 해남 편이 방영되며, 

오늘의 특산물 요리연구는 해남 고구마입니다. 

 

 

백종원의 고구마 맛탕을 

만들기 위한 재료와 조리과정은

이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

 

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≪ 재료 ≫

대왕 고구마

황설탕 또는 설탕

물

 

 

※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 종이컵 기준

 

※ 일부 식재료의 양은 방송에서 

정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.

 

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감

 

 

≪ 만드는 법 / 레시피 ≫

 

고구마는 못난이 잘라줍니다.

 

설탕 1컵과 물 1컵을 넣어 설탕을 녹여요.

* 설탕과 물을 1:1의 비율로 섞어주세요. 

 

 

설탕물에 고구마를 넣어서 버무려요.

 

설망물에 버무린 고구마를 채에 내려요.

 

에어프라이어에 고구마를 넣은 후 에어프라이어에서 200도 20분간 가열

 

 

 

기타 에어프라이어 ￦131,100

 

초간단 고구마맛탕 완성

 

 

정말 간단하게 완성된 고구마 맛탕

 

기름에 튀기지 않아서 

살찔 걱정 안해도 될 것 같네요.

 

 

좋은 하루 되세요 ♡

 

 

※ 인물, 제품, 업체, 방송과는 사업적 관련 없어요.

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장