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삼시세끼 차승원 어묵탕 간단 레시피 / 망상어 튀김 양념장방송 요리 레시피 2020. 4. 25. 01:48반응형
tvN <삼시세끼 어촌편5> 스페셜
5년 전 차승원 수제 어묵탕 만드는 법
- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 보기 -
2020년 4월 25일 금요일 방송에서는
삼시세끼 어촌편5 스페셜이 방영됩니다.
첫 방송은 2020년 5월 1일
밤 9시 10분이라고 합니다. 본방사수!
오늘 스폐셜 방송에서는
차승원의 5년 전
베스트 레시피가 재방송되었어요.
유해진이 낚시로 잡아온 우럭으로
수제 어묵을 만들어 어묵탕을
끓이는 레시피가 공개됩니다.
우럭3마리와 홍합으로 만든
차인표의 어묵 만들기 정리해보았어요.
차승원 어묵탕을
만들기 위한 재료와 조리과정은
이 글 아래에서 확인할 수 있어요.
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≪ 차승원 어묵탕 재료 ≫
우럭 3마리
물
게 1마리 또는 육수팩
다시마
무
홍합 우동그릇
후추 탈탈탈 3번
달걀 1개
밀가루 1큰술
다진 쪽파
다진 당근
다진 양파
다진 빨간 고추
식용유
※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준
≪ 차승원 어묵탕 만드는 법 / 조리 과정 ≫
냄비에 게 또는 육수팩과
다시마, 무를 넣어 육수를 끓입니다.
개인취향에 맞게 생선과 야채를
다지면 됩니다.
차승원은 같이 먹을 반찬으로
망상어 튀김을 준비합니다.
망상어 튀김에 올려 먹을
양념장을 후딱 만드는데요.
정말 차줌마 존경!
<망상어튀김 양념장 재료>
간장 2큰술
고춧가루 1/2 작은술
백설탕 1작은술
고추 1/2개 (다지기)
쪽파 2개 (다지기)
양파 1/4 (다지기)
참기름 1큰술
<망상어튀김 양념장 만들기>
※ 제품, 인물, 업체, 방송과는 사업적 관련없습니다.
※ 이미지 출처: tvN 삼시세끼 어촌편
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