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미운우리새끼 이상민 '명란젓 껍질 튀김' 만들기 (ft. 명란 마요네즈)간단한 요리 레시피 2019. 10. 21. 00:53반응형
SBS <미운 우리 새끼> 제161화
명란젓 껍질 튀김 만드는 방법
- 재료와 조리과정 보기 -
2019년 10월 20일 방송에서
이상민은 예전 룰라 멤버들과 함께
식사를 하기로 하고,
명란젓의 껍질 튀김 만드는 방법을
알려줍니다.
명란젓 껍질 튀김을 맛본 친구들은
맛있다고 맛 표현을 하네요.
(튀기면 뭐든 맛있죠 ~ ㅎ)
재료와 조리과정은 이 글 아래에서
확인할 수 있어요.
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{재료}
덜 짠 저염 명란젓
식용유
{조리과정}
이상민은 덜 짠 저염 명란젓을
이용하여 명란껍질튀김을 만들기로 합니다.
명란젓을 칼로 반으로 가른 후,
칼 등으로 명란젓을 꺼냅니다.
명란젓으로는 명란 마요네즈를
만듭니다.
프라이팬에 식용유를 넣고 달굽니다.
명란 껍질을 넣고
노릇노릇하게 튀겨냅니다.
정말 간단하게 만들어진
명란 껍질 튀김입니다.
* 명란 마요네즈 만들기
명란에 설탕 1큰술과 간장 조금,
마요네즈 10 큰술 정도 넣고
섞어서 명란 마요네즈를 만듭니다.
설탕을 넣으면 명란의 쌉조름한 맛을
없애준다고 합니다.
그리고 이상민이 최근에 발견한
랍스터 만두도 기름에 튀겨 같이 냅니다.
※ 출처: 방송 또는 공식홈페이지
※ 위에 제품, 인물 등과는 사업적 연관성 없음
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