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아소다 국헌 인성의 고추장찌개 만들기간단한 요리 레시피 2019. 10. 18. 07:03반응형
Olive <아이돌 소셜 다이닝(아소다)> 제1화
고추장찌개 레시피
- 재료와 조리과정 보기 -
2019년 10월 17일 아이돌 소셜 다이닝
첫 방송이 시작되었어요.
이석훈과 아이돌 가수 4명이
공유키친에서 함께 요리를 하기로 합니다.
방송에서 본 레시피를 정리하였으며,
정확한 계량이 언급되지 않은 것은
추정치이므로 개인 취향에 맞게
조절해주시면 됩니다.
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{재료}
고추장 8큰술
다진 마늘 2큰술
간장 7큰술
조청 6큰술
감자 1개
양파 1개
애호박 1개
돼지고기 200g
청주 1큰술
물 1리터
느타리버섯
풋고추 1개
두부 1모
{조리과정}
1. 볼에 고추장 8큰술, 다진 마늘 2큰술,
간장 7큰술, 조청 6큰술을 섞어 양념장을 만든다.
2. 애호박, 양파, 감자는 모두
먹기 좋은 크기로 깍뚝썰어 준비한다.
돼지고기도 먹기 좋은 크기로
잘라둔다.
풋고추와 두부, 느타리버섯도
먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
3. 중약불로 달군 냄비에
두툼하게 썬 돼지고기를 살짝 볶고,
고기가 어느 정도 익으면 청주를
한 큰술 넣은 뒤 감자, 양파를 넣고
함께 볶는다.
4. 양파가 투명해 보이게 익으면
준비한 양념장을 붓고 물을 넣어준다.
5. 걸쭉하게 끓어오르면
두부, 느타리버섯, 애호박, 풋고추를 넣고
마지막에 쪽파를 넣는다.
※ 이미지출처: 방송화면 캡쳐
※ 위에 제품, 인물 등과는 사업적 연관성 없음
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