차승원 브런치 샌드위치 만들기 / 햄 베이컨 샌드위치

 tvN <스페인하숙> 9회

 차승원 브런치 샌드위치 만들기 

간단한 요리 레시피

차승원과 유해진, 배정남은 

스페인의 산티아고 순례길에 

순례자들을 위한 알베르게를 운영한다. 

아침을 차려야하는 손님이 없자,

차승원은 직원들끼리의 브런치를 위해

근사한 샌드위치를 후딱 만들어낸다.

☞ 차승원이 사용한 그릇 브랜드 및 가격 보기 (클릭)

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< 재료 > 샌드위치 4개 기준

달걀 5개

파 1/2 개 (다지기)

식용유 1큰술

식빵 8개

햄 4개

베이컨 4줄 ~ 8줄

케찹 2큰술

마요네즈 2큰술

채소 100g (양상추 또는 생채)

블루베리잼 4큰술

 

브런치 햄&베이컨 샌드위치 만들기

1. 그릇에 달걀을 담고,

2. 다진 파를 달걀이 담긴 그릇에 넣은 후

섞어서 달걀 물을 준비한다.

3. 에그롤팬에 식용유를 두른 후, 

달걀 물을 부어 약한 불에서 골고루 익힌다.

한쪽면만 익히기 때문에 타지 않도록

약한불로 조리한다.

4. 에그롤팬의 달걀 위쪽까지 익으면

도마에 그냥 엎어서 올린다.

5. 달걀이 식으면, 

식빵 크기에 맞춰서 자른다.

6. 햄을 구워준다.

슬라이드 햄이면 모양 상관없이 사용해도 된다.

7. 베이컨을 살짝 바삭해질 때까지 굽는다.

베이컨 색이 노릇노릇해질 때까지 

구워주거나 바삭한 것을 원하면 살짝 갈색이 

될 때까지 구우면 된다.

8. 달걀 구운 에그롤팬에

약한 불로 식빵 양쪽을 구워준다. 

타지 않게 주의해야 한다.

9. 잘게 자른 상추를 준비하고, 

그릇에 케찹 2큰술과 마요네즈 2큰술을 넣어

섞은 후, 상추와 섞어서 

샌드위치 속 재료를 완성한다.

10. 식빵에 블루베리잼을 듬뿍 바른다.

11. 달걀 > 베이컨 > 햄을 올린 후, 

12. 샐러드를 올리고 마지막 빵으로 덮으면 완성이다.

* 샐러드 대신에 슬라이드 토마토를 넣어도 좋을 것 같다.

13. 스틱으로 재료 빠지지 않게 고정해주는 센스!

간단하게 만든 샌드위치이지만 

매우 먹음직스럽다!

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☞ 스페인하숙 비야프랑카 델 비에르소 알베르게 위치 어디?

* 이미지출처: 방송화면 캡쳐

* 방송다시보기: http://www.tving.com/vod/player/E002193314

방송보고 열심히 정리한 정보예요.

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