SBS <맛남의 광장> 24회
열무김치 레시피
- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 -
2020년 5월 14일 목요일 방송에서는
전라북도 군산 두 번째 이야기,
군산의 맛남이 열무를 이용한
레시피들이 공개됩니다.
백종원의 열무김치를
만들기 위한 재료와 조리과정은
이 글 아래에서 확인할 수 있어요.
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≪ 열무김치 재료 ≫
열무
소금
물
[ 김치풀 재료]
밀가루
물
[ 김치양념 재료 ]
양파 1/2개
홍고추 7개 (불린 고춧가루)
새우젓 1/2컵 (또는 멸치 액젓)
물
[ 김치소 재료 ]
양파 1개
쪽파 1줌
청양고추 3개
홍고추 2개
간마늘 2큰술
간생강 1큰술
고춧가루 1/2컵
소금 3큰술
※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 종이컵 기준
※ 일부 식재료의 양은 방송에서
정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.
※ 개인 취향에 맞게 재료 가감
≪ 열무김치 만드는 법 / 레시피 ≫
양파 1개
쪽파 1줌
청양고추 3개
홍고추 2개
간마늘 2큰술
간생강 1큰술
고춧가루 1/2컵
소금 3큰술
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※ 인물, 제품, 업체, 방송과는 사업적 관련 없어요.
※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장
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