배고픈데귀찮아 김풍 사기장 비빔면 간단 레시피 + 군만두 잘 굽는 방법

OliveTV <배고픈데 귀찮아?> 8회 

김풍의 사기장 비빔면 만들기 

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 -

 

2020년 4월 17일 금요일 방송에서는 

'빨간 맛'을 주제로 집에서 간단하고 

이색적으로 만들어 먹을 수 있는 

레시피가 공개됩니다. 

 

김풍의 사기장을 이용해서 

군만두와 잘 어울리는 사기장 비빔면을

후딱 만들어보기로 합니다. 

 

아흥 이거 보니까 또 배고파용!

 

김풍의 사기장 비빔면을 

만들기 위한 재료와 조리과정은

이 글 아래에서 확인할 수 있어요. ↓↓↓

 

 

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☞ 배고픈데귀찮아 김풍 사기장 만드는 법

 

 

≪ 사기장 비빔면 재료 ≫

사기장 2큰술

식초 1큰술

석탕 1큰술

비빔면 면 2개

얼음물

양배추 반 줌

채썬 당근 약간

새싹 약간

 

 

※  1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준

 

 

≪ 사기장 비빔면 만드는 법 / 레시피 ≫

사기장 2큰술에 식초 1큰술과 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

설탕이 녹을 정도로 많이 저어서 양념장 완성합니다.

 

끓는 물에 면을 넣어 삶아줍니다. 꼬돌꼬돌하게 삶는게 포인트!

 

잘 익은 면은 찬물에 헹궈서 탈탈 털고

 

얼음물에 바로 입수시켜서 면발을 탱탱하게 만들어요.

 

그릇에 삶은 면과 사기장, 채소를 넣은 뒤 조물조물 버무려줍니다.

 

시원하게 얼음도 몇 개 넣어줍니다.

 

다음은 김풍이 군만두를 맛있게 

굽는 방법을 알려주었어요.

 

저도 에어프라이어 사기 전까지는 

군만두 이렇게 구워먹었는데!

 

달군 프라이팬에 식용유를 두룬 후 만두의 평평한 면을 바닥에 닿게 놓아요.

 

뚜껑을 닫고 익히며, 뜨거운 공기로 익힙니다.

 

바닥이 살짝 갈색이 되었을 때 물을 살짝 넣고 뚜껑을 덮어줍니다.

이때 스팀이 발생하면서 쪄주는 

역할을 합니다. 

 

바닥은 바삭하고, 윗부분은 쪄진 만두 같이 됩니다.

 

사기장 비빔면과 군만두! 

 

 

좋은 하루 되세요 ♡

 

 

※ 인물, 업체, 제품, 방송과 사업적 관련 없습니다.

※ 이미지 출처: Olive 배고픈데 귀찮아