배고픈데귀찮아 간단 간편 사기장 레시피

OliveTV <배고픈데 귀찮아?> 8회 

김풍의 간단 간편 사기장 만들기 

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 -

 

2020년 4월 17일 금요일 방송에서는 

'빨간 맛'을 주제로 집에서 간단하고 

이색적으로 만들어 먹을 수 있는 

레시피가 공개됩니다. 

 

 

김풍의 간단 간편 사기장을 

만들기 위한 재료와 조리과정은

이 글 아래에서 확인할 수 있어요. ↓↓↓

 

 

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≪ 간단 간편 사기장 재료 ≫

 

진강장 1/3컵

식용유 1/3컵

일반 고춧가루 1/2컵

청양 고춧가루

설탕 1큰술

해동된 해물완자 6개

물 5큰술

식초 1/2큰술

 

 

※  1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준

 

 

≪ 간단 간편 사기장 만드는 법 / 레시피 ≫

김풍은 사기장을 만들기 위해 냉동해물을 이용했어요.

 

비비고 도톰해물완자 (냉동)

 

믹서기에 살짝 해동된 해물 완자를 넣어요.

 

고춧가루와 진간장, 식용유, 설탕을 넣어요.

 

곱게 갈아줍니다.

 

약하게 달군 프라이팬에 간 장을 모두 넣어 볶아줍니다.

 

물을 조금씩 넣어가며 농도를 맞추는데, 자박하게 넣고 볶아줍니다.

 

식초 1/2큰술을 넣으면 감칠맛이 좋아진다고 해요.

오래 볶을 수록 더 맛있다고 합니다.

맨밥에 사기장을 넣고 비벼 먹어요.

 

냉장 보관 시 1~2주, 

냉동 보관 시 약 1달 동안 

두고 먹을 수 있다고 합니다.

 

 

좋은 하루 되세요 ♡

 

 

※ 인물, 업체, 제품, 방송과 사업적 관련 없습니다.

※ 이미지 출처: Olive 배고픈데 귀찮아