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미운우리새끼 이상민 특제 계란 튀김 레시피간단한 요리 레시피 2020. 3. 29. 21:50반응형
SBS <미운 우리 새끼> 139회
이상민 특제 계란 튀김 만드는 법
- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 보기 -
2020년 3월 29일 일요일 밤 방송에서
이상민은 이사를 위해 김희철과 슬리피를
초대했고, 냉장고에 남은 재료로
음식을 만들어 줍니다.
궁셰프는 특제 계란 튀김을 만들어 줍니다.
이상민의 특제 계란 튀김을
만들기 위한 재료와 조리과정은
이 글 아래에서 확인할 수 있어요.
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{재료}
달걀 5개
식용유 1컵
모짜렐라 1컵
선택사항
양파 1/4개
소금
후추
※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준
{만드는 법 / 조리 과정}
달걀을 풀어 달걀물을 만들어요.
웍에 식용유를 넣고 170~180도까지 올린 후,
채에 달걀물을 걸러 바로 튀깁니다.
기름에 바로 내려 튀겨지는 계란 튀김!
계란 튀김 가득한 곳에 모짜렐라치즈를
듬뿍 올려서 약불에 치즈가 녹을 때까지 둡니다.
개인적으로 식감이나 달걀 비린내를
없애기 위해 달걀 튀긴 것에
다진 양파와 후추, 소금을 넣어주면
좋을 것 같네요.
완성된 이상민의 계란튀김!
※ 제품, 인물, 업체, 방송과는 사업적 관련없습니다.
※ 이 글에는 제휴 링크가 포함되어 있을 수 있어요.
※ 이미지 출처: SBS 미운 우리 새끼
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