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올리브 <원픽로드> 2회
차오루 표 훠궈 소스 3종 비법 전수
간단한 요리 만들기 레시피
매운맛로드에 나선 솔빈은
서울 강남 신사동에 있는 차오루의
단골 훠궈집에서 만난다.
차오루는 3가지 훠궈 소스 만드는
비법을 알려준다.
#차오루 #훠궈소스 #중국식훠숴 #신사동훠궈 #훠궈맛집
#차오루단골훠궈 #훠궈소스만들기 #요리 #레시피
사천 스타일 훠궈 소스
참기름 3스푼
마늘 1티스푼
파 1 티스푼
소금 1/4 티스푼
취향대로 고수 추가
북경 스타일 훠궈 소스 (베이징 훠궈 소스)
마장 (땅콩 장) 1 스푼
두부 소스 1 스푼
부추 소스 1 스푼
마늘 1 티스푼
파 1 티스푼
참기름 1/4 티스푼
고수 취향껏
차오루 표 특제 소스 <건 소스>
매운 콩장 소스 3 스푼
원하는 '분말' 재료 모두 1티스푼씩 추가
마늘 1 티스푼
파 1 티스푼
고추기름 취향껏
고수 취향껏
집에서 훠궈 먹을 때 항상 매운콩 소스와
고추기름만 넣어서 먹거나 마장에 그냥 찍어 먹었는데,
간 마늘과 파 등을 준비해서 같이 먹어봐야 겠다.
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
방송보고 열심히 정리한 정보예요.
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무단사용 및 불펌은 자제해주시고,
재배포 시 꼭 출처 밝혀주실꺼죠 ^^*
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