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단호박전 만드는 방법 (feat 단호박식혜) - 생생정보 박지영 조리기능장간단한 요리 레시피 2019. 9. 10. 00:06반응형
KBS2 <생생정보> 897회
단호박전 만드는 방법
2019년 9월 9일 방송에서는
추석을 맞이하여 단호박식혜 만드는
방법이 소개되면서,
남은 식혜밥알로 만들 수 있는
단호박전 조리 방법이 소개되었어요.
방송에서는 박지영 조리기능장이
출연하여 조리과정을 상세히
설명해주었어요.
☞ 단호박식혜 만드는 방법 - 생생정보 박지영 조리기능장
☞ 단호박죽 만드는 방법 (feat 단호박식혜) - 생생정보 박지영 조리기능장
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<재료>
부침가루 1/4컵
달걀 푼 것 2 큰 술
삶은 단호박 1/2개
소금 1/6큰 술
후추 1/6큰 술
단호박식혜 밥알 50g
단호박죽 조리방법
그릇에 삶은단호박과 부침가루, 소금,
달걀 푼 것, 후추, 단호박식혜 밥알을
모두 넣어 섞어줍니다.
기름을 두른 팬에
크게 한 숟가락 떼어 올린 후
모양을 잡아줍니다.
그리고 개인 취향에 맞게
토핑을 올려줍니다.
방송에서는 대추와 호박씨입니다.
모서리 부분이 갈색으로
변하면 뒤집어 구우면 된답니다.
※ 위 업체, 인물, 제품 등과 사업적 연관성 없음
※ 이미지 출처: 방송 화면 캡처
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