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베이컨 데빌드 에그 만들기 - 에피타이저 핑거푸드 파티음식간단한 요리 레시피 2018. 12. 27. 12:08반응형
루씨의 부엌 (Lucy's Kitchen)
베이컨 데빌드 에그
완전식품 달걀로 만드는 간단하지만정말 맛있는 에피타이저베이컨 데빌드 에그![재료]
달걀 12개
물 1리터
사워크림 1/2 컵
베이컨 1/2컵 (바삭하게 구운)
부추 또는 쪽파 (1/4컵)
체다 치즈 1/2 컵
소금 1/2 티스푼
후추 1/4 티스푼
짤주머니
작은 베이컨 12 조각
장식용 부추 또는 쪽파
※ 특정 재료는 다른 재료로 대체 가능
※ 개인 취향에 따라 가감할 것
베이컨 데빌드 에그 만들기
냄비에 달걀 12개를 넣고 물을 넣는다.
물이 팔팔 끓으면 뚜껑을 닫고
12분 동안 그대로 둔다.
12분 후,
얼음을 넣은 차가운 물에 달걀을 담근다.
차가운 물에 담그는 이유는
달걀 껍찔 벗기기 쉽기 때문이다.
달걀이 다 식었으면
모든 달걀의 껍질을 벗긴다.
달걀을 반으로 자른다.
달걀 노른자를 꺼내서 그릇에 담는다.
흰자는 접시에 나란이 올려둔다.
달걀 노른자를 담은 그릇에
사워크림 1/2 컵을 넣는다.
작게 잘라 바삭하게 구운
베이컨 1/2컵을 넣는다.
다진 부추 또는 쪽파 1/4 컵을 넣는다.
체다치즈 1/2 컵을 넣는다.
소금 1/2 티스푼을 넣는다.
후추 1/4 티스푼을 넣는다.
짤주머니를 긴 컵에 넣고,
달걀 노른자를 넣는다.
흰자의 노른자 부분에
노른자 양념된 것을 짠다.
작은 베이컨 1개를 꽂아준다.
장식용으로 부추 또는 쪽파 조금 올린다.
새콤하고 담백한 데빌드 에그!
파티 때 핑거푸드 또는
손님 접대 시, 에피타이저로 좋다.
* 레시피 출처: https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos/2503195873266380/
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