tvN <놀라운 토요일> 51회
홍천 중앙시장 도레미마켓
옥수수로 만드는 올챙이국수
식당 이름 위치 어디
강원도 홍천 전통시장 안에 있는 올챙이국수 식당이 소개되었다. 올챙이국수 면 뽑는 과정과 양념 만드는 과정이 소개되었는데 신기한 음식이다. 면이 올챙이를 닮아 올챙이국수라는 이름이 붙었다고 한다.
이 식당은 비발디파크 근처 맛집으로 아는 사람들에게는 이미 잘 알려진 곳이라고 한다. 아래 식당 이름과 주소 등의 정보를 확인할 수 있다.
#올챙이국수 #대운올챙이 #홍천 #전통시장 #중앙시장 #여행 #도레미마켓 #놀라운토요일 #놀토 #홍진영 #진해성
방송에서 소개된 맛집의 이름과 위치 등의 상세 정보에 대해 알아보았다. 현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.
이름
대운올챙이
* 일부 포스팅에서 다른 식당으로 소개하고 있는데 방송에서 보여진 양념장 그릇과 숟가락이 완전히 다르다.
주소/위치
강원 홍천군 홍천읍 홍천로8길 17
지번 신장대리 5-3
연락처/전화번호
033-434-2898
인터넷으로 알려진 정보가 많지는 않은 식당이다.
미리 알고 가면 좋은 정보
시장안에 위치한 식당으로 테이블이 많지 않다.
주차는 시장 근처에 해야 한다.
옥수수를 갈아서 거른 뒤 뽀양 국물만 추출해서 가마솥에 한 소끔 끓여내면 곱고 부드러운 옥수수묵이 된다. 옥수수묵으로 면을 뽑아 올챙이 국수를 만드는데, 더 맛있게 먹기 위한 양념장을 넣어 슥슥 비벼 먹는 올챙이 국수가 소개되었다.
이 양념장은 뭐든 다 비벼먹어도 맛날 것 같다!!!
올챙이국수 주문하면 이렇게 국수랑 김치, 양념장이 나오나보다.
건데기 가득 들어간 양념장
건데기 실한 양념장을 올챙이국수 위에 턱~ 올려서 비벼 먹으면 된다.
어떤 식감일지 어떤 맛일지 너~무~ 궁금하다!
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
방송보고 열심히 찾은 정보예요.
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