생방송오늘저녁 평창 메밀 싹 육회 비빔국수 이름 위치 어디 가격

MBC <생방송 오늘 저녁> 851회 국수의 신 

강원도 평창 메밀 싹 육회 비빔국수

맛집 이름 위치 어디

봄에 꼭 먹어야 한다며 추천된 국수집은 평창에 있는 메밀국수집이 소개되었다.

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<생방송 오늘 저녁> 방송에서 소개된 식당의 이름과 위치 등의 상세 정보에 대해 알아보았다. 현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.

이름

미가연

구글 리뷰 점수

4.0 / 5.0

구글 리뷰 개수

326개

네이버 공감수♡

25개

주소/위치

강원 평창군 봉평면 기풍로 108

지번 창동리 268-7

연락처/전화번호

033-335-8805

영업시간

매일 10:00 - 20:00연중무휴 (마지막 주문 : 저녁 7시까지)

가격

대표명품 100% 메밀싹 육회 비빔국수 15,000원

대표이대팔 100% 메밀국수 10,000원

메밀싹 육회 비빔국수 10,000원

메밀싹 육회 25,000원

메밀싹 육회 비빔밥 10,000원

홈페이지

http://www.migayeon.co.kr/

미리 알고가면 좋은 정보

단체석 있음

주차 가능

예약 가능

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방송에서 본 맛집, 메뉴 음식 사진 ▼

식당 내부 모습

이 식당의 시그니처 메뉴, 메밀 싹 육회 비빔국수

메밀 싹 육회 비빔국수의 포인트는 메밀 싹! 봄에 특히 상큼하고 식감이 좋다고 한다. 메밀국수의 고소함과 메밀 싹의 아삭아삭한 맛이 잘 어우러져서 메밀싹을 올리게 되었다고 한다.

메밀면에도 이 식당만의 비법이 있다고 한다. 

쓴메밀과 단메밀을 섞어서 메밀면을 만드는데 쓴메밀 7 : 3 단메밀 비율로 섞어 만든다고 한다. 쫄깃한 메밀면발을 위해 얼음을 넣어 반죽을 만든다고 한다. 그리고 메밀면을 끓일 때 메밀차에 면을 삶는데, 국수가 훨씬 더 고소하고 맛있어진다고 한다. 육회의 경우, 대관령 한우 1+등급을 사용한다고 한다.

대한민국 먹킷 리스트 지도 (구글지도) ▼

지도 안의 파랑색 아이콘 클릭 상세 정보 확인

* 방송 다시보기: http://www.imbc.com/broad/tv/culture/evening/vod/

* 이미지출처: 방송화면 캡쳐

방송보고 열심히 찾은 정보예요. 

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