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밥친구 옥주부 두부 두루치기 만드는 방법 레시피간단한 요리 레시피 2019. 7. 21. 00:32반응형
TV조선 <밥친구> 제 5화
최초 남자 집밥천재 옥주부 편
두부 두루치기 만들기
- 방송에서 본 요리 레시피 -
2019년 7월 20일 방송된 밥친구에서는
옥주부가 출연하여 그만의 레시피를
공유해줍니다.
대전에서 두부 두루치기를
먹은 후 아이디어를 얻어
만들어주었다고 하네요.
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방송에 나온 음식 만드는 방법을 정리한 것으로
재료의 양이 정확하지 않으므로,
개인 취향에 맞게 가감하시기 바래요.
< 재료 > 2인분 기준
오징어 1마리
두부 1모
옥주부 표 빨간장
양배추 반 통
대파 1대
청양고추 5개
양파 1개
다진마늘 15g
옥주부의 두부 두루치기 레시피1. 냄비애 채 썬 양배추 반 통을
넓게 깔아줍니다.
2. 채 썬 양파 1개도 넓게 펄쳐 깔아줍니다.
양배추와 양파는 설탕 대신
단맛을 낼 재료가 되겠네요.
3. 내장을 제거한 오징어 1마리는
몸통을 링 모양으로 썰어서
냄비에 넣어줍니다.
4. 손질한 대파, 고추, 다진 마늘,
두부를 올립니다.
5. 옥주부표 빨간장을 넣어 줍니다.
아래 글을 클릭하면
맛간장과 빨간장 만드는
방법을 확인할 수 있어요.
6. 물을 부은 뒤 뚜껑을
덮고 센 불에 한소끔 끓이면
완성됩니다.
방송에서 물의 양이 나오지 않았는데요.
재료가 완전히 물에 잠기지
않는 것으로 보아 재료의 반 정도
차게 넣어주면 될 것 같네요.
따뜻한 밥에 올려 먹어도 맛있고,국물에 밥 비벼 먹어도맛있다고 하네요.※ 사업적 연관성없습니다.
※ 댓가성 없는 리뷰입니다.
※ 이미지는 방송화면을 캡쳐한 것이예요.
※ 저작권 침해가 된다면 바로 삭제할께요.
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