루씨의 부엌 (Lucy's Kitchen)
치킨 파마산 슬라이더
[재료]
디너롤 1개
훈제 치킨 3컵 (튀긴 치킨도 사용 가능)
마리나라 소스 1/2 컵 (일반 파스타용 토마토 소스도 가능)
모짜렐라 치즈 230g (9장으로 잘라서 준비)
바질 1/4 컵 (다져서 준비)
버터 1/2 컵 (녹여서 준비)
마늘 3알 (다져서 준비)
바질 2 테이블 스푼 (다져서 준비)
파르메산 치즈 2 테이블 수픈 (파마산 치즈)
디너롤 1개를 준비한다.
디너롤을 가로로 자른다.
오븐 그릇에 디너롤 아랫 부분을 넣는다.
훈제 닭고기 3컵을 빵위에 골고루 얹어 준다.
훈제 닭고기가 없는 경우, 삶아서 자른 닭고기를 튀긴 것을 이용해도 된다.
마리나라 소스 1/2 컵을 골고루 뿌린 후, 닭고기와 잘 섞어준다.
마리나라 소스가 없는 경우, 일반 파스타 토마토 소스를 사용해도 된다.
* 마리나라 소스: 토마토·마늘·향신료로 만든 이탈리아 소스
모짜렐라 230g을 슬라이드로 잘라 얹어 준다.
다진 바질 1/4컵을 골고루 뿌려준다.
디너롤 윗부분으로 덮어준다.
녹인 버터 1/2컵을 준비한다.
버터는 전자렌지에 넣어 녹인다.
다진 마늘 3알을 녹인 버터에 넣는다.
다진 바질 2 테이블 스푼을 녹인 버터에 넣어 준다.
마르메산 (파마산) 치즈 2 테이블 스푼을 녹인 버터에 넣어준다.
그리고 잘 섞어준다.
빵 위에 골고루 발라준다.
175도로 예열된 오븐에 20분간 구워준다.
완성된 치킨 파마산 슬라이더의 모습이다.
너무 먹음직스럽다.
먹기 좋게 칼로 썰어둔다.
체다와 파마산 향이 가득한 슬라이더이다.
간단한 스낵이나 파티 음식으로 좋을 것 같다.
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