올리브 <밥블레스유>
영자PICK 인생 고깃집 - 506시간 숙성 삼겹살
맛집 장소 이름 위치 어디
고민따위는 쌈 싸먹어! 다섯 언니들이 일상에 지친 당신을 위로할 신개념 푸드테라Pick쇼! 밥블레스유에서 영자가 픽한 맛집의 이름과 위치 등 상세한 정보에 대해 알아보자.
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돝고기는 21일, 총 506시간을 숙성하고 51번의 과정을 거처서 고객님의 상에 올린다고 한다. 27년의 노하우를 가진 우가 R&D팀이 2년 간의 연구개발을 통해 완성된 독창적이고 과학적이 숙성을 통한 최고의 돼지고기라고 한다. 마지막 주문은 저녁 9시 30분까지만 받고, 일요일은 영업하지 않는다고 한다.
이름:
톹고기506
구글 리뷰 점수:
4.0
구글 리뷰 개수:
189개
네이버 공감수♡:
10개
주소/위치:
서울 강남구 역삼로17길 53
(지번: 역삼동 739-13)
구글플러스 코드:
F2XP+7F 서울특별시
홈페이지:
http://www.mytable.info/m/dotgogi506
연락처:
02-6933-9506
영업시간:
평일 11:30 - 22:30
평일/주말 점심 라스트오더 14:30(점심 고기는 14시 전후 sold out)
저녁 라스트오더 21:30(저녁고기는 20시 전후 sold out)
평일 브레이크타임 15:00 - 17:00 (오후 3시-5시)
토요일 11:30 - 22:30
평일/주말 점심 라스트오더 14:30(점심 고기는 14시 전후 sold out) / 저녁 라스트오더 21:30(저녁고기는 20시 전후 sold out)
일요일 휴무
가격:
A506 숙성 삼겹살 150g 17,000원
i506 숙성 목살 150g 17,000원
D806 숙성 삼겹살 150g 19,000원
한우 육회 170g 32,000원
숙성 한우 채끝등심 100g 37,000원
음식 사진과 이름 ▼
영자의 단골가게 '톧고기506'에서 영자가 시켜 먹는 메뉴와 순서
육회 > 달걀찜 > 삼겹2종 > 몸살 > 항정살 > 김치찌개와 볶음밥
육회
다른 곳의 육회와는 다른 모양의 육회는 동그란공 모양으로 나오고 토치로 겉을 구워 불향을 입힌다.
숙성 삼겹살 2종
초벌구이한 506시간 숙성 삽겹살과 806시간 숙성 삼겹살
506시간 숙성 삼겹살은 맑은 치즈 같다고 하고, 806시간 숙성 삼겹살은 더 쫄깃하고 쿰쿰해서 블루치즈 같다는 표현을 썼다.
항정살
마블링이 제대로 들어간 항정살
영자픽 최애 고기 3종이 통파와 함께 잘 구워지고 있다.
영자의 숙성 삼겹살 맛있게 먹는 비법
삼겹살에 어리굴젓과 갈치속젖을 얹어 먹으면 더 맛있다고 한다.
노릇하게 구워진 삼겹살과 통파가 침샘을 자극한다.
영자의 먹팁
잘 구워진 삼겹살에 고추냉이와 소금, 구운파를 올려 같이 먹으면 고소함이 더 강해진다고 한다.
크림 볶음밥
직원이 크림 볶음밥을 가져와 토치로 다시 한 번더 구워준다.
밥과 불고기, 청양고추 그 위에 치즈 가득 뿌린 볶음밥이다.
매콤한 청양고추로 느끼함을 싹 잡아준다고 한다.
취향껏 김치도 올려 먹어본다.
달걀찜
새우와 새우 그리고 가다랑어포가 들어간 탱글탱글한 달걀찜이다.
파김치찌개
파김치를 넣어 시원 칼칼한 김치찌개
여긴 꼭 가야겠다!
방송에서 본 식당 모습 ▼
식당 내부 모습
대한민국 도시별 맛집 정보 지도(구글지도) ▼
* 지도 내의 파란색 아이콘을 클릭하면 맛집의 정보를 확인할 수 있다.
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