밥블레스유 서울 마포 간장게장 맛집 이름 위치 어디 - 맛집 of 맛집 미슐랭가이드 추천 서산꽃게요리 전문점

올리브 <밥블레스유>

맛집 of 맛집 미슐랭가이드 추천 간장게장 맛집

맛집 장소 이름 위치 어디

고민따위는 쌈 싸먹어! 다섯 언니들이 일상에 지친 당신을 위로할 신개념 푸드테라Pick쇼! 밥블레스유에서 소개한 맛집의 이름과 위치 등 상세한 정보에 대해 알아보자.

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밥블레스유 3회에서 간장게장 맛집을 찾아가는데, 맛집 of 맛집이며 미슐랭가이드 2019에 선정되었다. 무련 10년 이상된 언니들의 단골 게장 맛집이라고 한다. 서산꽃게맛집으로 유명하며 많은 연예인들이 찾는다고 한다.

필자는 간장게장을 먹지 않지만 꽤 먹음직해 보여서 꼭 부모님 모시고 가보고 싶다.

이름: 

진미식당

구글 리뷰 점수: 

4.4

구글 리뷰 개수: 

456개

주소/위치: 

서울특별시 마포구 공덕동 마포대로 186-6

(지번주소: 공덕동 105-127)

구글플러스 코드: 

HX24+68 서울특별시

홈페이지: 

http://thejinmi.modoo.at/

연락처: 

02-3211-4468

영업시간: 

매일 12:00 - 14:30 / 점심 휴식 시간 / 17:00 - 20:00

일요일 휴무

공휴일 휴무

가격: 

간장게장 1인 38,000원

간장게장(포장) 35,000원

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음식 사진과 이름 ▼

진미식당의 밑반찬

밑반찬도 매우 맛깔스러워 보인다. 감태, 젓갈, 가지무침, 알감자 등이 밑 반찬으로 나오는 것 같다.

간장게장집의 그 간장게장

최상급 서해안 꽃게를 특제 간장에 숙성시켜 더 깊고 깔끔한 맛이 난다고 한다. 빈틈없이 살과 알이 가득차 있다.

서해에서 잡은 꽃게로만 담그고, 꽃게 철인 6월과 12월에 대량 구입하여 섭씨 마이너스 35도에서 급속 냉각, 보관한 꽃게를 사용한다고 한다. 서산 생강을 넣고 삭힌 간장에 3일 동안 숙성시킨 다음 손님에게 내놓는다고 한다. 뚝배기 달걀찜, 겟국지, 어리굴젖, 감태 등 10여 가지의 밑반찬이 나온다고 한다.

한 손에 장갑을 끼고 게살과 알을 짜서 먹는다고 한다. 

<진미식당 간장게장 맛있게 먹는 방법>

게딱지 알을 퍼서 따끈한 하얀 쌀밥에 올린 후 김에 싸서 한입에 쏘옥 먹으면 정말 맛있다고 한다. 김은 조미되지 않은 김이다.

뚝배기 달걀찜

달걀찜도 너무 맛있어 보인다.

숭늉

숭늉으로 구수하고 푸근한 마무리를 할 수 있다고 한다. 숭늉 위에 낙지젖을 올려 먹으면 정말 맛있다고 한다.

방송에서 본 식당 모습 ▼

식당 입구 모습

외국인듣로 많이 찾는다. 특히 미슐랭가이드 추천 맛집으로 되면서 더 많은 외국인들에게 알려질 것 같다.

식당 내부

벽에는 10여년 전 최화정과 송은이가 들러 싸인을 남긴 흔적도 찾을 수 있었다.

식당 내부

작은 방에 앉은 밥블레스유 언니들

밑반찬과 간장게장 등으로 가득 찬 한상

식당 방이 아닌 다른 테이블의 모습

대한민국 도시별 맛집 정보 지도(구글지도) ▼

* 지도 내의 파란색 아이콘을 클릭하면 맛집의 정보를 확인할 수 있다.

* 이미지 출처: 올리브 밥블레스유 방송화면 캡쳐

* 방송 다시보기: http://program.tving.com/olive/bobblessyou?rcnt=1

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