-
차승원 달걀 장조림 레시피 - 스페인하숙 외국에서 한식 만들기외국에서 한식만들기 2019. 4. 12. 23:11반응형
tvN < 스페인하숙 > 5회
차승원의 달걀 장조림
외국에서 한식 만들기
차셰프의 막간 요리 달걀 장조림,
외국에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 반찬?! 주식?! 중의 하나이다.
#달걀장조림 #차승원 #스페인하숙 #차승원레시피 #외국에서한식
#요리 #레시피 #간단한레시피 #방송에서본레시피
< 재료 >
달걀 1판 (12개)
꽈리고추 10개
마늘 10개
식초 3큰술
소금 3큰술
느타리 버섯 약간 (선택사항)
페페론치노 20개 (선택사항)
<소스만들기 재료>
물 1컵
간장 1컵
맛술 1/2컵
설탕 1컵
물엿 1/2컵
후추 약간
달걀 장조림 만들기 레시피1. 달걀 삶기
냄비에 물을 넣고, 소금과 식초를 넣은 후,
물이 튀지 않도록 국자로 달걀을 하나씩 넣어서 끓인다.
달걀을 소금과 식초를 넣은 물에 삶으면 껍질이 더 잘 벗겨진다고 한다.
2. 달걀이 삶아지는 동안 다른 재료를 준비한다.
마늘은 껍질을 까서 씻어 물기를 제거하고,
꽈리고추는 양념이 잘 베도록 칼로 구멍을 뿅뿅뿅 내준다.
3. 냄비에 소스 재료를 모두 넣고 끓인다.
팔팔 끓기 전에 간을 봐서 재료는 가감한다.
물 1컵
간장 1컵
맛술 1/2컵
설탕 1컵
물엿 1/2컵
후추 약간
소스가 끓는 동안 달걀의 껍질을 깐다.
4. 소스가 끓으면 꽈리고추와 마늘,
페페론치노, 삶은 달걀을 넣은 후,
느타리 버섯 넣고, 후추를 약간 뿌린 후 끓인다.
5. 달걀에 양념이 베일때까지 끓인다.
6. 유리로 된 그릇에 담아 식힌 후,
냉장 보관하며 먹는다.
차승원의 달걀 장조림 완성
달걀 장조림 반찬을 좋아하지만
외국에서 만들어 본적이 없다.
달걀도 그렇지만 간장도 비싸고
혼자 살 때는 많이 만들어 두기도 뭐하고
차셰프의 레시피는 간단한 것 같아 만들어보기로!
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐방송보고 열심히 정리한 정보예요.
공감♡과 댓글은 봉모망에게 힘이 된답니다.
무단사용 및 불펌은 자제해주시고,
재배포 시 꼭 출처 밝혀주실꺼죠 ^^*
반응형'외국에서 한식만들기' 카테고리의 다른 글
스페인하숙 차승원 돼지목살 묵은지 김치찌개 레시피 - 외국에서 한식 만들기 (0) 2019.04.13 차승원 묵은지 김치 수제비 레시피 - 스페인하숙 외국에서 한식 만들기 / 쉬운레시피 (0) 2019.04.13 차승원 조미김 만들기 - 스페인하숙 외국에서 한식 만들기 / 쉬운 레시피 (0) 2019.04.13 차승원 꼬마김밥 레시피 - 스페인하숙 외국에서 한식 만들기 / 쉬운 레시피 (0) 2019.04.12 미쓰코리아 한고운 닭다리 순살 고추장구이 만들기 레피시 (0) 2019.04.09 차승원 수제비 반죽 만들기 / 스페인하숙 알베르게 차셰프 키친 / 외국에서 한식 만들기 (0) 2019.04.06 차승원 홈메이드 누룽지 만들기 / 스페인하숙 알베르게 차셰프 키친 / 외국에서 한식 만들기 (0) 2019.04.06 차승원 동그랑땡 만들기 / 스페인하숙 알베르게 차셰프 키친 / 외국에서 한식 만들기 (0) 2019.04.06