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금금밤 내친구네레시피 양희경 두부달걀찜 레시피간단한 요리 레시피 2020. 2. 28. 16:24반응형
tvN <금요일 금요일 밤에 - 아주 특별하고 비밀스런 내 친구네 레시피> 제4회
양희경의 두부달걀찜 레시피
- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 정리 -
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2020년 2월 28일 금요일 밤 9시 10분 방송에서 홍진경은 오랜동안 이어진 특별한 인연, 양희경의 집에 찾아갑니다. 양희경의 언니 양희은도 함께 출연을 하는데요. 양희경이 알려주는 아주 특별하고 비밀스런 레시피가 공개됩니다.
양희경은 이 음식을 어머니가 아프셨을 때 건강식으로 개발한 레시피라고 합니다. 양희경은 두부달걀찜은 프랑스의 가정식 '키슈(Quiche)' 달걀을 주재료로 한 프랑스의 대표적인 달걀 요리로 일종의 에그 타르트입니다.
양희경의 두부달걀찜을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.
{양희경 두부달걀찜 재료}
당근 1/2개
양파 1/2개
두부 1모
잔멸치 1컵
달걀 5~6개
소금
올리브유 2큰술
들기름 1큰술
국간장 1큰술
팽이버섯 1컵
※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준입니다.
※ 방송에서 정확한 양이 명시되지 않은 경우, 방송에서 본 내용으로 추측한 양입니다.
{양희경 두부달걀찜 조리과정}
이 과정을 통해 짠맛은 빼고 식감은 부드러워진다고 합니다.
※ 이 글에 언급된 인물, 제품, 업체, 방송과는 사업적/상업적 연관성 없습니다.
※ 이미지 출처: tvN 금요일금요일 밤에
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