한국인의밥상 강원도 영월 삼굿 소개된 곳 (삼굿찜)

KBS1 <한국인의 밥상> 제447화 

강원도 영월 삼굿 체험마을 

- 방송리뷰 & 촬영장소 이름 위치 등 정보 총정리 -

2020년 1월 30일 목요일 저녁 7시 40분 방송에서는 "447회 입 한가득 최고의 맛 찜" 편이 방영됩니다. 삼굿을 체험하러 간 곳은 강원도 영월에 있는 삼굿체험 마을로 삼굿이란, 삼베옷을 만들기 위하여, 주재료인 대마를 땅을 파서 넣고, 돌로 데워 물을 붓고 찌는 과정입니다. 현재는 계절에 생산되는 옥수수며, 단호박, 고구마, 감자, 밤, 달걀 등을 넣어 옛 방식대로 하는 농촌체험이예요. 

한국인의 밥상 방송에 나온 장소의 이름과 위치 등의 상세 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

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방송에서는 유전마을에서 달군 자갈에 물을 부어 뜨거운 수증기를 이용해서 구덩이에 음식을 쪄먹는 삼굿에 대한 방법이 자세히 소개됩니다. 데운 자갈은 온도가 500도 가까이 된다고 해요.

현재는 삼베를 만들기 위한 대마 줄기를 찔 일이 없기 때문에 음식을 쪄 먹는다고 합니다. 

음식은 구덩이에 파 묻은 후 흙과 잣나무로 덮어요. 

짐물 (김이 나는 물)을 부으면 이렇게 화산이 폭발하듯 김이 세어나오는데, 여기서 2시간 정도 쪄낸다고 합니다.

삼굿으로 쪄낸 음식들의 모습입니다. 수증기로 쪄내기 때문에 음식들 속까지 촉촉하다고 해요.

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아래 촬영 장소의 정보는 글 작성 시점이 오래 되었거나 또는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 이용 또는 방문 전 공식채널 (홈페이지, 전화문의, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하시기 바랍니다. 

「 상호 · 이름 」

영월 삼굿 정보화마을

「 주소 · 위치 · 어디 」

강원 영월군 중동면 유전길 115 녹전3리마을회관

녹전리 724-1

「 메뉴 가격 」

삼굿체험 50,000원

3good마을 1박2일 70,000원

「 홈페이지 」

http://3good.invil.org/

삼굿체험 상세정보 보기

http://tour.invil.com/front/tour/gds/data.do?contsNo=1550098&pdCd=HE99999017451

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

033-378-3223

「 영업시간 · 이용시간 」

평일 09:00 - 18:00

「 알고 가면 좋아요! 」

주차 가능

예약 필수

숙박 가능

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<한국인의 밥상>의 기획의도는 지역에 가면 그 지역을 대표하는 음식들이 있는데 지리적 환경에 사람들의 숨결과 지혜가 어우러져 역사가 되고 문화가 응축된 바로 그 지역의 대표음식들이라고 합니다. 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식 문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다. 시대가 변하면서 요리방식과 맛도 변했지만 옛방식을 고집스럽게 이어오며 맛을 지켜 온 사람들의 이야기를 들을 수 있습니다. 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 방송, 제품과 사업적/상업적 연관성없습니다. 

※ 검색으로 찾은 정보이므로 방송에 나온 것(또는 곳)과 다를 수 있어요.

※ 이미지 출처: KBS 한국인의 밥상