삼시세끼 어촌편5 차승원 문어숙회 만들기 레시피

tvN <삼시세끼 어촌편5> 4화

차승원 문어숙회 만들기 레시피

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 -

 

 

2020년 5월 22일 금요일 방송에서는 

삼시세끼 어촌편5 스페셜이 방영됩니다. 

 

유프로의 통발에 거대한 

문어가 잡혀온거예요! YEAH~ 

 

 

 

 

차승원의 문어숙회를 

만들기 위한 재료와 조리과정은

이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

 

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≪ 차승원 문어숙회 재료 ≫

문어

물

밀가루

상추

마늘

청양고추

 

 

 

※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하면 됩니다.

 

 

≪ 차승원 문어숙회 만드는 법 / 조리 과정 ≫

 

문어는 밀가루로 박박 문질러서 

흐르는 물에 여러번 깨끗히 

씻어서 준비합니다.

 

 

끓는 물에 문어를 넣어 

살짝 데쳐줍니다. 

 

 

그릇에 상추와 편마늘, 청양고추를 

올려 세팅합니다.

 

 

적당히 익은 문어는 차가운 물에 넣어 식혀요.

바로 얼음물에 넣어 식혀야 

식감이 살아있다고 합니다.

 

문어는 먹기 좋은 크기로 잘라요.

 

접시에 예쁘게 담아 내면 완성!

 

삼시세끼 어촌편5는 

매주 금요일 밤 9시 10분 

tvN에서 시청할 수 있어요.

 

 

※ 제품, 인물, 업체, 방송과는 사업적 관련없습니다.

※ 이미지 출처: tvN 삼시세끼 어촌편