맛남의광장 백종원 귤 생과일 주스 레시피 (ft. 착즙기)

SBS <맛남의 광장> 제9화 

제주 올레 센터 편 * 백종원 귤 생과일 주스 레시피

- 방송리뷰 & 재료와 조리과정 보기 -

2020년 1월 30일 목요일 밤 10시 방송에서는 "제주 올레 센터" 편이 방영됩니다. 농벤져스 백종원, 양세형, 김희철, 김동준은 제주도의 특산물 당근, 광어, 감귤을 이용한 신메뉴를 개발하고, 이를 제주 올레 센터에서 판매하게 됩니다. 

제주 귤을 이용해서 귤 생과일 주스를 만들었어요. 귤만 있으면 만들 수 있는 주스로, 착즙기가 있어야지만 가능하겠어요. 

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{ 백종원 귤 주스 재료 }

귤 1kg (3컵)

착즙기 (원액ㄱ)

※  1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준, 그릇은 우동그릇입니다.

※ 방송에서 정확한 양이 명시되지 않은 경우, 방송에서 본 내용으로 추측한 양입니다.

{ 백종원 귤 주스 조리 과정 / 만드는 법 }

귤은 껍질을 까고 준비합니다. 귤 1kg으로 3컵이 나옵니다.

착즙기에 귤을 넣고 작동하면 끝! 

방송에서 사용한 착즙기가 어떤 것인지 찾아보았는데 찾기 쉽지 않네요. 필자가 관심을 가지는 이유는 아래와 같아요. 

- 대용량

- 큰 과일도 자르지 않고 넣을 수 있음

- 찌꺼기 통이 몸통에 있어 공간 활용도가 높음

사용 중이던 착즙기가 고장나서 버린 후, 한국가면 착즙기를 사려고 하고 있는데 이 제품 관심이 가네요. 찾아보니 Hurom (휴롬)에서 만든 착즙기(원액기)이며, 출시 예정인 신제품이라고 합니다. 

☞ 휴롬(Horum) 착즙기 구매페이지로 이동

휴롬 공식 웹사이트

https://www.hurom.com/

휴롬 공식 한국 웹사이트 

http://www.hurom.co.kr/

귤 주스가 만들어지고 있어요.

귤 이외 아무것도 넣지 않고 만든 귤 새과일 주스입니다. 착즙기만 있다면 집에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있어요. 

<맛남의 광장> 프로그램 기획의도는 지역 특산물을 활용한 신메뉴를 개발해 휴게소, 공항, 철도역, 여객터미널 등등 유동인구가 많은 만남의 장소에서 판매하는 과정을 담아내는 프로그램입니다. 단순히 음식을 개발해 판매하는 것으로 그치지 않고 지역 특산물의 소비 촉진과 인식 개선을 목표로 하고 있으며, 농민에게는 희망을 주고, 시청자에게는 국산의 힘을 알려주고자 한답니다.

※ 개인적인 시청후기이며, 검색으로 찾은 정보여서 방송에 나온 것과 다를 수 있어요.

※ 이 글에 언급된 인물, 제품, 업체, 방송과는 사업적/상업적 연관성 없습니다. 

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장