맛있는녀석들 전주 비빔밥 돌솥불고기 해물파전 식당 이름 위치 어디?

 코미디TV <맛있는녀석들> 221회 게릴라 맛집 편 

 전주 비빔밥 

 식당 이름 위치 어디 가격 

50년 넘게 비빔밥의 길을 걸어온 

대한민국 전주음식 명인 박병학님의 

장인정신을 느낄 수 있는 식당으로,

전주 비빔밥 전문점이 시청자 추천 맛집으로

소개되었다. 

식당 내에서 전주 향토음식으로 

비빔밥 전시장까지 있다.

#전주비빔밥 #고궁 #고궁전주본점 

#전북전주 #시청자추천맛집 #박병학 

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#홍윤화 #문세윤 #김준현 #김민경 #유민상 

#영식이형바보 

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방송에서 소개된 장소의 상세 정보에 대해 알아보았다.

현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.

이름

고궁 전주본점

구글맵 평점

3.8 / 5.0

구글 리뷰 개수

756개

네이버 공감수♡

79개

주소/위치/어디

전라북도 전주시 덕진구 송천중앙로 33

지번주소 전라북도 전주시 덕진구 덕진동2가 168-9

연락처/전화번호/문의처

063-251-3211

영업시간/오픈시간

평일 11:00 - 21:00 (마지막 주문 20:30)

가격

* 변경되었거나 다를 수 있음

대표 육회비빔밥 13,000원

전주전통비빔밥 10,000원

돌솥비빔밥 10,000원

고궁정식 (1인) 31,000원

떡갈비세트(전주전통비빔밥2인 + 숯불떡갈비) 30,000원

홈페이지

https://jeonjugogung.modoo.at

알고 가면 좋아요!

단체석 있음

주차 가능

예약 가능

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방송에서 본 식당 모습 또는 음식 사진 ▼

전북 전주의 고궁 본점 외관과 입구의 모습이다.

식당 1층의 모습

식당 2층 연회장의 모습

맛녀의 게릴라 맛집은 사전 섭외없이 

시청자가 추처한 맛집을 직접 섭외하여 

음식을 먹는 것이다.

전주비빔밥이란?

전란도와 전주 일대에서 재배한 재료만

사용하여 만들고, 전주 10미인 콩나물,

시금치, 애호박, 무생채, 황포묵이 꼭 들어간다.

전주비빔밥의 맛을 좌우하는 5총사는 

맛있는 쌀과, 육회, 콩나물, 약고추장, 

참기름이라고 한다.

전주하면 빼놓을 수 없는 중요한 식재료 콩나물

임실의 서목태(쥐눈이콩)로 키운 콩나물,

뻣뻣하지 않고 아삭한 식감이 특징이다.

교통 녹두포 샘물, 

사계절 내내 일정한 수온 &우수한 수질로

전주에서는 예부터 콩나물 재배에 사용한다.

밑반찬으로 

겉절이, 도라지오이무침, 무장아찌,

호박전, 참나물무침, 버섯들깨탕이 나온다.

밑반찬으로도 충분히 밥 한끼 먹을 수 있을 듯~

고궁 식당의 전주비빔밥

전주비빔밥에 사용되는 쌀은 

김제평야에서 농사지은 쌀로 

구수한 맛과 뛰어난 찰기가 특징이다.

고추장은 복은 소고기, 생더덕, 마늘,

설탕, 꿀 등을 1시간 30분 끓인 '약고추장'을 

사용한다.

명장님이 추천하는 

전주비빔밥 맛있게 먹는 방법은?

재료들의 조화를 이룰 수 있게

젓가락으로 밥알을 살리면서 섞는 것이 포인트!

그리고 한 입에 크게 넣고 먹어야 맛있다고 한다.

짭조름한 국물이 더해져

촉촉함 폭발하는 돌판불고기

고소한 달걀과 풍성한 해물의 해물 파전

돌솥비빔밥

재료가 익기 전에 수저로 빠르게 비벼 먹어야 한다.

우둔살로 꽃 피운 육회 비빔밥

 대한민국 도시별 맛집 정보 지도(구글맵) ▼

지도 안의 파랑색 아이콘 클릭 상세 정보 확인

* 이미지출처: 방송화면 캡쳐

무단도용 및 불펌 금지

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방송보고 열심히 찾은 정보예요. 

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