SBS <생활의 달인> 668회
남해 물회 달인 곽봉근
식당 이름 위치 어디 가격
남해 작은 마을에 물회의 원조라고 불릴만한
식당이 소개되었다.
#부산횟집 #물회달인 #곽봉근 #은둔식달 #남해물면원조
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방송에서 소개된 장소의 상세 정보에 대해 알아보았다.
현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.
이름
부산횟집
구글맵 평점
4.0 / 5.0
구글 리뷰 개수
157 개
네이버 공감수♡
8개
주소/위치/어디
경남 남해군 서면 남서대로 1727-15
지번 서상리 1674-1
연락처/전화번호/문의처
055-862-1709
영업시간/오픈시간
매일 11:00 - 19:00
가격
* 변경되었거나 다를 수 있음
대표 물회 1인 15,000원
남해에서도 끝자락에 잇는 가게
어머니 비법 초장으로 만든 물회
식당에서 초장을 직접 만들며
한달간 숙성된 것만 사용한다고 한다.
육수대신 얼음을 사용하는 것이 특징
물회에 면을 넣고, 초장을 넣어 같이 먹는다고 한다.
식당의 초장 비법은 어머니 레시피로 만든
초장을 4주 (28일) 숙성시킨 것이다.
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
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방송보고 열심히 찾은 정보예요.
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