방송 요리 레시피
쫑상추전 만들기 - 엄지의제왕 선재스님
Lulucy
2019. 7. 23. 22:35
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MBC <엄지의 제왕> 제 340화
선재스님의 사찰보양식: 쫑상추전 만들기
- 방송에서 본 요리 레시피 -
2019년 7월 23일 방송에서는
[여름 특집]으로 꼭 먹어야 할
건강 보양식들이 소개되었어요.
강한 더위에 지칠 때
잘 먹어서 기력을 보충해야
한다고 합니다.
선재스님은 사찰보양식으로
쫑상추로 쫑상추전 만드는
방법을 알려주었어요.
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방송에 나온 음식 만드는 방법을 정리한 것으로
재료의 양이 정확하지 않으므로,
개인 취향에 맞게 가감하시기 바래요.
< 재료 >
쫑상추
도토리가루
물
소금
식용유
쫑상추전 레시피
1. 쫑상추대를 두들겨서
부드럽게 만들어 줍니다.
2. 도토리 가루와 물을 1:1의
비율로 섞어서 반죽을 만듭니다.
3. 반죽에 소금을 조금 넣어
간을 합니다.
4. 팬을 달군 후, 식용유를
두릅니다.
5. 쫑상추를 반죽에 적셨다가
반죽을 살짝 짠 후,
프라이팬에 올려 구워줍니다.
6. 타지 않도록 뒤집어가며 익힙니다.
완성된 사찰 보양식 쫑상추전입니다.
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※ 사업적 연관성없습니다.
※ 댓가성 없는 리뷰입니다.
※ 이미지는 방송화면을 캡쳐한 것이예요.
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