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생활의달인 부산 탕수육 짬뽕 달인 조민수 식당 이름 위치 어디?TV국내맛집/부산 2019. 5. 28. 00:51반응형
SBS <생활의달인> 672회
부산 탕수육 짬뽕 달인 조민수
식당 이름 위치 가격 정보
14살부터 중식 요리를 시작했고,
다양한 국제적인 요리 대회에서
수상을 한 조민수 사장이 운영하는
부산진구에 있는 중식당과
탕수육이 소개되었어요.
조민수 셰프는 여경래 셰프의
여러 제자들 중에서
아주 탁월한 실력을 갖고 있는
수제자 중 한 명이라고 합니다.
위치와 운영시간, 메뉴와 가격 등의
상세 정보는 아래에서 확인할 수 있어요.
<생활의달인> 방송에 나온 식당을
모은 생활의달인 맛집 지도는
본문 가장 아래 있어요.
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방송에 소개된 장소의 상세정보이며,
현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있습니다.
『 이름 』
금홍
『 구글맵 평점 』
없음
『 네이버 공감수♡ 』
2개
『 주소/위치/어디 』
부산광역시 부산진구 당감서로80번길 20 우리빌딩 1층
지번주소 부산광역시 부산진구 당감동 731-2 우리빌딩 1층
『 연락처/전화번호/문의처 』
☎ 051-897-0133
『 영업시간/오픈시간 』
수요일 휴무
『 가격/비용 』
※ 변경되었거나 다를 수 있어요.
짜장면 6,500원
짬뽕 8,500원
해산물왕짬뽕 13,000원
유린기 25,000원
탕수육 소 14,000원
『 알고 가면 좋아요! 』
단체석 있음주차 가능포장 가능예약 가능신도 주차장 주차 가능방송에서 본 식당 모습 또는 음식 사진 ▼조민수 달인은 중식의 심장
짜장, 짬뽕, 탕수육을 가장
중요하게 생각하고 있다고 합니다.
그 중 방송에서 포커스된 음식은
짬뽕과 탕수육 입니다.
느끼하고 않고, 텁텁하지 않아
매우 깔끔한 짬뽕이 유명하다고 합니다.
화학 조미료를 전혀 사용하지 않고
맛있게 만들 수 있다며
달인이 직접 개발해 만든 특제 양념을
넣는다고 합니다.
독특한 방법으로 재운 고기를
이용해서 탕수육을 만들고
원칙에 맡게 튀긴다고 합니다.
특히 수박에 마리네이드 (재우는 것)를
시키는 것은 매우 독특하네요.
2013년 북경 세계 요리 대회에서
개인전 은상을 수상하기도 했답니다.
아래는 생활의달인에서 보여준 달인의
중식 요리들입니다.
생활의달인 맛집 지도 ▼지도 안의 파랑색 아이콘을 클릭하면상세 정보를 볼 수 있습니다.※ 위의 정보는 검색으로 찾은 정보로 방송과 다를 수 있어요.
※ 최신정보는 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.
※ 개인적인 방송리뷰이며, 사업적 연관성없습니다.
※ 이미지출처: 다시보기 방송화면 캡쳐
※ 방송 다시보기 페이지: https://programs.sbs.co.kr/culture/lifemaster
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