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외식하는날 종로3가 50년 전통 바지락칼국수 미쉐린가이드 홍윤화 김민기 이국주TV국내맛집/서울 2019. 4. 4. 05:53반응형
SBS <외식하는날> 32회 호로록 로드
54년 전통 바지락칼국수 미쉐린가이드 추천
식당 이름 위치 어디
서울 종로의 50년 전통의 해물칼국수 식당이 소개되었다.
주변 직장인과 관광객 등 각계각층의 사랑을 받는 맛집이고,
2019년 미쉐린 가이드 추천된 식당이라고 한다.
미쉐린가이드 2019
이 집 칼국수의 변함없는 맛의 비결은 생새우와 홍합, 바지락과 채소를 듬뿍 넣어 우려낸 뽀얗고 시원한 국물에 있다.
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방송에서 소개된 맛집의 이름과 위치 등의 상세 정보에 대해 알아보았다.
현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.
이름
찬양집
구글맵 평점
3.9 / 5.0
구글 리뷰 개수
390개
네이버 공감수♡
35개
주소/위치/어디
서울 종로구 돈화문로11다길 5
지번 돈의동 27
연락처/전화번호/문의처
02-743-1384
영업시간/오픈시간
매일 10:00 - 21:00
명절 휴무
일요일 휴무
가격
해물칼국수
홈페이지
http://chanyangjip.modoo.at/
미리 알고가면 좋은 정보
방송에서 본 식당 모습 또는 음식 사진 ▼식당 외관과 입구의 모습
식당 입구에는 1965년 20원부터 운영해온 가게인 것이 적혀있다.
식당 내부의 모습
칼국수에 딱 어울리는 김치 겉절이
칼국수 면은 직접 반죽해서 10시간 숙성 후,
기계로 뽑는다고 한다.
벤뎅이와 비린내 없는 오사리 멸치로 육수에
미더덕과 바지락, 호박은 넣고,
칼국수 국물을 만들어 낸다고 한다.
통통한 바지락
대한민국 도시별 맛집 정보 지도(구글맵) ▼지도 안의 파랑색 아이콘 클릭 상세 정보 확인* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
방송보고 열심히 찾은 정보예요.
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