tvN <놀라운토요일> 50회 양평 물맑은시장 편
돼지 어디까지 먹어 봤니? 버섯 도래창 구이 맛집
식당 이름 위치 어디
양평 물맑은시장에서 유명한 도래창 구이가 소개되었다. 네이버 스토어에는 흑돈스에티크와 도래창이 유명한 양평 맛집이라고 표현되어 있다. 아는 사람만 안다는 이 맛, 버섯 도래창! 도래창은 돼지의 위와 창자를 고정시키는 복막이며 돼지 한 마리에 200g 정도밖에 없는 특수부위라고 한다.
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생방송 투데이 방송에서 소개된 식당 이름과 위치 등의 상세 정보에 대해 알아보았다. 현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.
이름:
몽실식당
구글 리뷰 점수:
4.3 / 5.0
구글 리뷰 개수:
246개
네이버 공감수♡:
13개
네이버 리뷰 개수:
264개
주소/위치:
경기 양평군 양평읍 양평장터길 9-1
지번 양근리 167-27
연락처/전화번호:
031-771-9296
영업시간:
매일 11:00 - 22:00
명절 전날 휴무
가격:
대표도래창 12,000원
대표흑돼지 삼겹살 15,000원
흑돼지 스테이크 13,000원
불고기 12,000원
돼지껍데기 9,000원
미리 알고가면 좋은 정보:
지리산 고원에서 자란 프리미엄 육보흑돈 사용 / 국내 유일한 도래창 전문점 / 제철재료롤 직접 만드는 12가지 반찬을 셀프로 이용 가능 / 구글 리뷰를 보면 돼지 특수부위라 기름기가 많아 2명이서 2인분 먹으면 느끼 / 삼겹살, 스테이크, 도래창 세트를 섞은 샘플러 콘셉의 새로운 세트 메뉴
버섯 도래창 구이
도래창과 버섯, 숙주, 떡, 채소를 넣고 볶은 후 특제소스를 넣어 볶으면 완성되는 버섯 도래창 구이~ 그 맛이 궁금하다!
놀라운토요일 제작진에 의하면 도래창 구이는 곱창, 막창, 닭근위를 결합한 맛이라고 한다. 즉, 쫄깃한 맛이 일품이라고 한다.
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한다고 한다.
느끼해서 많이 먹지는 못한다고 하는데, 쌈싸먹고, 갈치속젖과 먹으면 감칠맛이 좋아져서 더 많이 먹을 수 있을 것 같다.
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
방송보고 열심히 찾은 정보예요.
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