백반기행 허영만, 여수 새조개삼합 & 새조개 샤브샤브 식당 위치 어디

TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제32화 

여수 새조개삼합 샤브샤브 식당 위치 어디

- 촬영장소 이름 위치 등 정보 총정리 -

2020년 1월 3일 금요일 밤 8시 방송에서는 신년을 맞이하여 식객 허영만의 고향인 여수를 찾아갑니다. 십년지기 절친 아우님 엄홍길 대장이 여수의 식객으로 출연하였어요. "산악계의 전설"을 위해 엄선한 허영만 고향 여수 밥상이 소개됩니다. 

식객 허영만이 찾아간 곳은 새조개 삼합과 샤브샤브를 먹을 수 있는 식당입니다. 

방송에 나온 식당의 이름과 위치, 메뉴 가격 등의 상세한 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

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식당 내부의 모습입니다.

새조개삼합을 주문하면 나오는 엄청난 양의 기본 반찬입니다. 파래를 넣은 달걀말이와 조기구이, 묵은지 등 정말 맛깔스러운 음식들이네요. 

주둥이가 까맣고 두툼할 수록 싱싱하다고 합니다. 

싱싱한 새조개는 초장에 찍어 새조개회로 즐길수도 있다고 합니다. 

새조개 삼합은 달군 돌판에 쎈불로 구워내야 질기지 않다고 합니다. 주인 아주머니의 음식에 대한 소신을 볼 수 있는 면목이었어요.

새조개 삼합입니다. 시금치는 토핑이라고 해요. 

새조개 샤브샤브입니다. 

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「 이름 · 상호 」

고래실

「 주소 · 위치 · 어디 」

전남 여수시 여서동5길 8-1

여서동 286-1

「 메뉴 가격 」

돔바리회 20,000원

서대회 20,000원

서대구이 20,000원

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

061-651-3276

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※ 검색으로 찾은 정보로써 방송과 다를 수 있어요.

※ 개인적인 방송리뷰이며, 사업적 연관성없습니다.

※ 이미지 출처: TV CHOSUN 식객 허영만의 백반 기행

※ 방영시간: 매주 금요일 저녁 8시