배틀트립 프랑스 파리 에스카르고 맛집 이름 위치 어디 - 양파수프 달팽이요리

KBS2 여행 예능 배틀트립 방송에서 추천하는 현지 유명 맛집의 이름과 위치, 메뉴, 홈페이지, 영업 시간 등의 정보에 대해 알아보자. 

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• 여행 국가: 프랑스 France
• 여행 도시: 파리 Paris
• 여행 멤버: 남창희
• 방송 다시 보기: http://program.kbs.co.kr/2tv/enter/battlentrip/pc/list.html?smenu=c2cc5a

#프랑스 식전 요리 에스카르고 맛집 - 방송에서 본 그 맛집 이름 위치 어디

• 이름: Les Antiquaires
• 주소/위치: Les Antiquaires 13 Rue du Bac, 75007 Paris, 프랑스
• 구글플러스 코드: V85H+CF 파리 프랑스
• 구글 리뷰 점수: 4.3
• 구글 리뷰 갯수: 823개
• 세계가 인정하는 미식의 도시 파리에서 남창희는 비행기 승무원이 추천해 준 에스카르고(달팽이요리) 맛집을 간다.
• 오르세미술관 근처에 위치해 있다.
• 오리고기와 크림 버섯 리조또, 양파 수프가 유명하다.
• 점심과 저녁 식사시간에는 대기해야 하는 편이다.
• 가격: 양파 수프 9.5유로 / 에스카르고 (달팽이요리) 10.5유로
• 홈페이지: eater.space
• 온라인 예약사이트: https://www.lafourchette.com/restaurant/les-antiquaires/47347?cc=18174-54f
• 연락처: +33 1 42 61 08 36
• 영업시간: 07:00 - 00:00

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음식 사진과 이름 ▼

양파 수프 Onion soup

프랑스의 유명한 식전 음식 중 하나인 양파 수프, 치즈, 빵, 양파로 되어 있다.

딱딱해진 바게트를 이용해서 만들기 좋은 음식 중 하나.

수프 안 촉촉하게 적셔진 빵 그리고 쭈~욱 늘어나는 엄청난 치즈의 조합

양파를 오래 끓여 만들어서 시원한 맛이나며 해장에 좋음

에스카르고 (달뱅이 요리)

에스카르고는 프랑스 가정식의 하나로 식전에 먹는 음식이다.

<에스카르고 먹는 법>

1. 집게로 달팽이를 꽉 잡는다.

2. 달팽이 속을 전용 포트로 꺼낸다.

3. 달팽이 껍데기 안에 남아 있는 소스를 바게트 위에 부은 후

4. 달팽이+바게트+소스를 함께 먹는다.

에스카르고의 속살은 입맛을 돋게해준다고 한다.

필자는 에스카르고를 즐겨 먹지는 않지만, 식감은 골뱅이 같고, 바질소스와 버터의 맛으로 먹는다.

방송에서 본 레스토랑 모습 ▼

레스토랑 입구와 야외 테이블의 모습이다.

프랑스 파리에서 흔히 볼 수 있는 일반적인 식당의 모습이다.

레스토랑 내부 모습

프랑스 가정집 같은 느낌이 드는 찬장이 있는 벽과 푹신한 소파 그리고 커다란 거울(메뉴판)이 이색적이다. 

위치 (구글맵) ▼

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