맛있는녀석들 미국식 스테이크 식당 이름 위치 어디?

 코미디TV <맛있는녀석들> 223회 

 미국식 스테이크  

 식당 이름 위치 가격 정보 

맛녀석들이 미국식 스테이크를 먹기 위해 

찾아간 곳은 청담동에 있는 스테이크 전문 식당

'볼트 스테이크 하우스'이며,

웻&드라이에이징 스테이크를

즐길 수 있는 곳이라고 합니다.

미쉐린 가이드 2019에 선정되기도 했네요.

미쉐린 가이드 2019 "400여 종의 위스키를 보유하고 있는 볼트+82 건물 2층에 자리하고 있는 볼트 스테이크 하우스는 인테리어에서부터 맛과 품질에 이르기까지 미국 정통 스테이크 하우스를 표방한다.

위치와 운영시간, 메뉴와 가격 등의

상세 정보는 아래에서 확인할 수 있어요.

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방송에 소개된 장소의 상세정보이며,

현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있습니다.

『 이름 』

vault steak house

볼트 스테이크 하우스

『  구글맵 평점 』 

★ 3.8 / 5.0

『 구글 리뷰 개수』

139개

『 네이버 공감수♡ 』

19개

『 주소/위치/어디 』

서울특별시 강남구 압구정로72길 22

지번주소 서울특별시 강남구 청담동 95-15

『 연락처/전화번호/문의처 』

☎ 02-544-9235

『 영업시간/오픈시간 』

매일 12:00 ~ 15:00 / 휴식 시간 / 18:00 ~ 23:00

『 가격/비용 』

※ 변경되었거나 다를 수 있어요.

포터하우스(100g/최소주문700g) 26,000원

티본 24,000원

엘본 24,000원

본 인 립아이 24,000원

텐더로인30,000원

『 홈페이지 』

http://www.vaultsteakhouse.co.kr/

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방송에서 본 식당 모습 또는 음식 사진 ▼

볼트스테이크하우스 식당의 외관이예요.

들어가는 문이 매우 특이하네요. 

레스토랑은 2층에 있어요.

볼트스테이크하우스 레스토랑 내부의 모습입니다.

<미국식 스테이크 주문하는 방법>

스타터 (Starter)

식전 입맛을 돋우는 수프&샐러드류

엑스트라 (Extra)

메인 메뉴 전 가볍게 즐기는 요리

메인 메뉴 (Main dish)

두 가지 숙성 방식의 스테이크

드라이 에이징 (Dry Age)

건조숙성_온도, 습도, 통풍 요소를 

다 갖춘 숙성고에서 까다롭게 숙성

치즈향과 견과류향이 감도는

고소한 풍미, 농축된 육향,

진한 감칠맛이 특징이다.

웻 에이징 (Wet Age)

습식숙성_진공포장 상태로

냉장보관하여 숙성한다.

드라이 에이징보다 육즙이 풍부하고

촉촉해 고기 본연의 맛을 구현한다.

사이드 (Side)

스테이크와 곁들여 먹는 요리

디저트 (Desert)

식후 먹는 디저트, 케잌, 아이스크림 등

식전빵

스타트 메뉴, 찹 샐러드

채소, 볶은 베이컨, 삶은 퀴노아를

자몽 드레싱으로 버무린 샐러드

스타트 메뉴, 감자 수프

조리 전 손님에게 먼저 주문한 고기를

보여주고 굽기를 물어보는 방식이래요.

포터하우스(드라이 에이징)

티본스테이크로 안심과 등심을 같이 먹을 수 있어요.

립아이(웻에이징)

베이컨

엑스트라 메뉴, 맥앤치즈볼

베이컨플레이트

달달한 메이플 시럽과 함께 내어진다고 합니다.

포터하우스, 보통 티본 스테이크라고 부르며

등심과 안심 두 부위를 모두 맛볼 수 있어요.

작은 부분이 안심입니다.

익힘 정도가 매우 잘 된 것 같네요.

볼트스테이크하우스에서 만든

특제 스테이크 소스에 찍어 먹으면

더 맛있다고 합니다.

립 아이

뜨거운 접시에 담겨 내어진다고 합니다.

접시에 남은 열로 살짝 더 익혀지면서

육즙이 풍부해지는 것 같네요.

대한민국 도시별 먹킷리스트 (구글맵) ▼

지도 안의 파랑색 아이콘을 클릭하면

상세 정보를 볼 수 있습니다.

※ 위의 정보는 검색으로 찾은 정보로 방송과 다를 수 있어요.

※ 최신정보는 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

※ 개인적인 방송리뷰이며, 사업적 연관성없습니다.

※ 이미지출처: 다시보기 방송화면 캡쳐

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