생방송투데이 서대문구 명품 김밥 분식 이름 위치 어디 가격

TV국내맛집/서울

생방송투데이 서대문구 명품 김밥 분식 이름 위치 어디 가격

Lulucy 2019. 3. 22. 02:23

SBS <생방송 투데이> 816회 맛의 승부사 편

1인 기본 3줄! 예약해야 맛볼 수 있는 김밥

식당 이름 위치 어디

서울 냉천동에 특별한 명품 김밥을 파는 식당이 소개되었다. 김밥 속들이 더욱 특이한 것 같다.

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생방송 투데이 방송에서 소개된 식당 이름과 위치 등의 상세 정보에 대해 알아보았다. 현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.

이름:

도르리쿡

주소/위치:

서울특별시 서대문구 통일로9길 4

지번 냉천동 233 1층

연락처/전화번호:

010 3367 5320

영업시간:

평일 07:00 ~ 17:30

토요일 07:00 ~ 17:30

일요일 휴무

가격:

도르리김밥 2,500원

멸치김밥 3,500원

미리 알고가면 좋은 정보:

포장 가능

배달 가능

주차 불가

예약 필수

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방송에서 본 맛집, 메뉴 음식 사진 ▼

식당이 있는 골목길

이 골목에 엄마의 손맛 김밥을 파는 식당이 있다고 소개되었다.

여느 분식점과 같이 다양한 종류의 김밥, 멀리서보면 독특한 것 못찾는다.

가까이서 보면 이렇게 김밥 속이 다르다. 직접 손질한 오징어를 초고추장에 찍어 먹는다.

그 외에도 고추냉이게맛살 김밥, 매운어묵김밥, 돈가스김밥, 통새우김밥 등 이름만 들어도 든든한 김밥인 것 같다. 보통 직장인들이 점심시간 때 든든하게 먹으려고 돈가스와 새우튀김 김밥을 많이 찾는다고 한다.

멸치김밥

보통 다른 김밥집은 멸치를 간장으로 양념한다고 한다. 그런데 여기는 매콤한 양념을 해서 더 좋다고 한다.

훈제연어김밥

비린 맛이 있을 수도 있는데 채소랑 어우러져서 신선하고 상큼한 느낌이 난다고 한다.

맛도 좋겠지만 모양도 예쁜 것 같다

오징어꽃 김밥

주인아주머니가 오징어살을 직접 칼로 저며 손질하는 장면이 나오는데, 이 작업이 말이 쉽지 참 손 많이 가는 것일텐데. 방송에서 이 김밥이 가장 많이 나온 것을 보면 시그니처 메뉴이거나 밀고 있는 메뉴이거나~

분식점 사장님은 사찰음식 자격증을 비롯 한식, 중식, 양식 조리사 자격증을 가진 실력자이다.

다양한 재료가 드어가고 맛도 좋지만 여기 김밥은 짜지 않다고 한다. 사장님은 김밥 속 채소에 들어가는 맛간장에 대해 설명을 해주었다. 김밥은 간단한 음식이지만 여러 가지 채소가 들어가면서 하나의 영양 음식이 된다고 한다. 흑생강청은 간장의 짠맛도 줄이고 흑설탕 본연의 단맛을 높이기 위해 다양한 연구를 통해 현재 맛간장을 만들었다고 한다.