집쿡라이브 이특 특 골뱅이 무침 만들기 레시피
Olive <집쿡 라이브> 7회
집쿡 이특 특 골뱅이 무침 만들기 레시피
- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 보기 -
2020년 8월 2일 일요일 방송에서는
슈퍼주니어의 이특이 출연하여
특 닭봉 조림과 특 골뱅이 무침,
특 만두 그라탕 레시피를 공개합니다.
이특의 '특 골뱅이 무침'을
만들기 위한 재료와
만드는 법을 아래 정리해보았어요.
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♥ 이특 특 골뱅이 무침 재료 ♥
캔 골뱅이 1캔
진미채 50g
오이 1/2개
당근 1/2개
풋고추 1개
소면 80g
시판 초고추장 5큰술
1큰술 (1T) = 15ml
1작은술 (1t) = 5ml
1컵 = 종이컵 또는 200ml
부피 기준
♥ 이특 특 골뱅이 무침 만드는 법 ♥
1
소면을 끓일 냄비에 물을 넣어 끓입니다.
2
그릇에 골뱅이 국물을 넣은 후
진미채를 가위로 잘라 담궈둡니다.
3
골뱅이를 먹기 좋은 크기로
잘라줍니다.
크기는 개인 취향에 맞게 잘라주면 됩니다.
4
오이, 당근, 청양고추를
먹기좋은 크기로
썰어서 준비해요.
오이와 당근은 채를 썰고,
청양고추는 어슷썰은 후,
그릇에 담아줍니다.
이외 냉장고에 있는 다른 야채를
넣어도 좋다고 합니다.
냉장고 정리 할 때
이 음식 만들면 좋을 것 같아요 ^^
5
골뱅이와 야채가 담긴 그릇에
불린 진미채를 넣고
시중에 판매하는 초고추장을 넣은 후
진미채 불린 물 3큰술을 넣고
조물조물 버무려줍니다.
6
끓는 물에 소면을 넣고
약 3분 정도 삶아요.
얼음물 또는 차가운 물에 헹궈서
꼬들꼬들하게 면을 준비합니다.
그릇에 골뱅이무침을 올린 후,
차가운 물에 헹군 소면은 물기를 제거하고
올린 후 참기름을 둘러 함께 담아내면 완성입니다.
* 방소에 나온 레시피를 소장하기 위한 글이며,
이 글에 언급된 인물, 제품, 방송, 업체와
사업적/상업적 연관성 없습니다.
* 이미지출처: Olive 집쿡 라이브 방송 캡처