생방송투데이 마곡동 샤갈찜 맛집 이름 위치 어디? 갈비튀김 치즈볶음밥 소갈비찜 막푸줏간

SBS <생방송투데이> 리얼 맛집 24시간의 비밀

고기 내리는 마을?! 명작의 맛! 샤갈찜

맛집 이름 위치 어디

마곡동현지 주민들이 추천하는 맛집으로 단골들이 인정한 식당인 것 같다. 토박이들의 단서에 의하면 양도 정말 많이 주고 맛있어서 계속 가게 된다고 한다. 이 식당에서 남은 음식으로 만들어 먹던 음식을 메뉴로 만들어 한 달에 3천 만원 수익을 내고 있다고 한다. 

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방송에서 소개된 맛집의 이름과 위치 등의 상세 정보에 대해 알아보았다. 현지 상황에 따라 일부 정보는 변경되었을 수 있다.

이름: 

막푸줏간

주소/위치: 

서울 강서구 공항대로 269-15

지번 마곡동 797-14 1층 125호

연락처/전화번호:

02-6403-0301

영업시간: 

매일 11:30 - 04:00

연중무휴

가격:

대표샤갈찜 小 30,000원

샤샤찜 45,000원

홍소갈비튀김 15,000원

갈비 만두튀김 6P 6,000원

치즈볶음밥 4,000원

기타(미리 알고 가기):

특별히 주차를 할 수 있는 공간이 있는 것은 아닌 것 같다.

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방송에서 본 맛집, 메뉴 음식 사진 ▼

식당 내부의 모습이며, 대기자들이 이름과 연락처를 적고 있다. 

한국에서만 가능한걸까 아니면 아직 우린 개인정보에 대한 경각심이 약한 걸까? 유럽에서 본인의 이름과 전화번호를 길거리 판에 적는다는 것은 기겁할 일이다.

식당 내부의 모습이다.

막푸줏간 식당의 시그니처 메뉴 샤갈찜이다. 탑처럼 쌓여 있는 샤갈찜, 야채와 고기, 육수가 듬뿍 들어 있는 것 같다. 이렇게 내어오면 직접 끓이면서 먹는다고 한다.

스타아니스 (팔각이)과 쌀뜬물을 넣어 고기 잡내를 없앤다고 한다. 매실과 양파로 단맛을 내고 있다고 한다. 그리고 그냥 물이 아닌 황기 우린 물을 이용해서 육수를 만들고 있다고 한다. 

아삭한 콩나물과 야채와 함께 샤부샤부 고기를 먹고 나면,

그 안에 숨어 있는 소갈비찜이 나타난다. 이제 갈비 뜯을 시간이다. 양이 정말 많은 것 같다.

얇은 포두부로 고기와 야채를 싸서 먹는 것이 샤갈찜을 맛있게 먹는 방버빙라고 한다. 포두부가 굉장이 얇기 때문에 식감이나 질감이 그냥 두부와는 다르다.

막푸줏간의 독특한 메뉴, 갈비튀김이다. 치킨처럼 튀겨져 나오는 갈비, 갈비 씹는 맛이 나서 독특할 것 같다.

불쇼로 만들어내는 치즈 볶음밥, 남은 양념에 밥을 볶아서 먹을 수 있다고 한다.

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* 방송은 공식 홈페이지에서 다시보기 가능

* 이미지출처: 방송화면 캡쳐

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