맛남의광장 백종원 밤죽 초간단 레시피

SBS <맛남의 광장> 11회

백종원 밤죽 재료와 만드는 방법 정리

- 방송 리뷰 & 재료와 조리과정 보기 -

 

 

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2020년 2월 13일 목요일 밤 10시 방송에서는 공주 편이 반영됩니다. 공주의 특산물 '밤'을 이용한 요리 레시피가 소개됩니다. 

 

집에서 밤과 쌀을 이용해서 간단하게 밤죽을 만드는 방법이 소개되었어요. 백종원의 밤죽을 만들기 위한 식재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

 

 

{ 백종원 밤죽 재료 }

밤

물

쌀

꽃소금

 

 

※  1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준, 그릇은 우동그릇입니다.

 

※ 방송에서 정확한 양이 명시되지 않은 경우, 방송에서 본 내용으로 추측한 양입니다.

 

 

{ 백종원  밤죽 만들기 }

밤은 잘게 다지고, 믹서기(블렌더)에 물을 넣고 깐밤을 넣어 갈아줍니다.

냄비에 간 밤을 먼저 넣고 끓입니다.

잘게 다짐 밤을 추가해요.

믹서기에 불린 쌀과 물을 넣어 갈아서 '쌀 간 물'을 만들어서 넣어요.

꽃소금으로 간을 하면 완성!

다진 밤이 익을 때까지 끓여내면 정말 완성!

 

※ 이 글에 언급된 인물, 제품, 업체, 방송과는 사업적/상업적 관련 없습니다.

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 

 

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