맛남의광장 양세형 당근 갓 김밥 초간단 레시피

SBS <맛남의 광장> 10회

양세찬 당근 갓 김밥 초간단 레시피

- 방송리뷰 & 재료와 조리과정 보기 -

 

 

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2020년 2월 6일 목요일 밤 10시 방송에서는 "제주 올레 여행자센터" 편이 방영됩니다. 농벤져스 백종원, 양세형, 김희철, 김동준은 제주도의 특산물 당근, 광어, 감귤을 이용한 신메뉴를 개발하고, 이를 제주 올레길을 걷는 사람들이 쉬어가는 '제주 올레 여행자센터'에서 판매하게 됩니다. 

 

양세찬의 갓당근김밥을 만들기 위한 식재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

 

{ 양세형 갓당근김밥 재료 }

김밥용 밥 3인분

소금 1/2작은술

참기름 1큰술

당근 1개

갓피클 한 줌

참기름

다진 마늘 1큰술

설탕 1/2작은 술

김밥용 김

 

 

※  1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 기준, 그릇은 우동그릇입니다.

 

※ 방송에서 정확한 양이 명시되지 않은 경우, 방송에서 본 내용으로 추측한 양입니다.

 

 

{ 양세형 갓당근김밥  조리 과정 / 만드는 법 }

김밥용 밥 3인분에 소금 1/2작은술과 참기름 1큰술을 넣어 섞어요.

당근은 간이 잘 베이도록 최대한 얇게 썰어요.

달군 팬에 참기름을 1큰술 넣어요.

다진 마늘을 넣어 볶아서 마늘기름을 만들어요.

고소하게 볶아진 마늘에 썰어 둔 당근채를 넣고 볶아요.

당근은 아삭함이 사라지지 않도록 살짝 볶아요.

 

갓피클은 꼭 짜서 물기를 없애줍니다.

갓피클은 인터넷에서 검색하면 다양한 종류가 있네요.

 

여수농협 갓피클 2Kg 농협 돌산공장 생산지 직배송

 

김밥 김에 밥을 올려서 넓게 펴줍니다.

당근과 갓피클을 올리고 말아줍니다.

김밥 겉에 참기름을 살짝 바른 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

초간단 재료로 만든 양세형의 당근 갓 김밥입니다.

집에 있는 식재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 김밥 레시피 아이디어 좋은 것 같아요. 또한 이전 에피소드의 재료를 같이 넣어 만들어서 더욱 좋은 것 같네요. 

 

 

※ 개인적인 시청후기이며, 검색으로 찾은 정보여서 방송에 나온 것과 다를 수 있어요.

※ 이 글에 언급된 인물, 제품, 업체, 방송과는 사업적/상업적 연관성 없습니다. 

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 

 

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