'돈스파이크의 먹다보면' 라트비아 리가 플레이팅 아트로 유명한 식당 이름 위치 어디 가격 - 양고기다리스테이크 송어필레
MBC <돈스파이크의먹다보면 >
리가 플레이팅 아트 레스토랑
맛집 이름 위치 어디 가격
세계 여행을 하며 먹은 음식을 재해석해서 새로운 레시피를 개발하는 특별한 레(시피)개(발)여행 예능이다. 낮에는 계속 먹고, 밤에는 계속 연구하는 신개념 여행! 돈 스파이크와 동준이 찾아간 맛집 이름과 위치 등의 정보에 대해 알아보자.
여행 도시: 라트비아 리가
출연자: 돈스파이크, 제국의아이들 동준
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리가의 한 플레이팅으로 유명한 레스토랑에 방문하게 된다. 전식으로 주어진 빵을 먹는 소스는 그림을 그린 듯하고, 새둥지를 표현한 음식 등 정말 이색적인 레스토랑이다. 이 레스토랑은 플레이팅 아트와 퍼포먼스가 굉장이 많은 곳 같다.
이름:
쓰리 파라루 레스토랑
3Pavaru Restorans
3 pavāru restorāns "Tam labam būs augt"
구글 리뷰 점수:
4.6
구글 리뷰 개수:
522개
주소/위치:
Jacob's Barracks, Torņa iela 4, Centra rajons, Rīga, LV-1050 라트비아
구글플러스 코드:
X425+J4 리가 라트비아 Rīgas pilsēta
홈페이지:
www.3pavari.lv (에러 남;;)
연락처:
+371 20 370 537
영업시간:
매일 12:00 - 23:00
가격:
양고기 다리 스테이크 (Lag of Lamb Steak) 24.80 유로
송어 필레 (Trout Fillet) 17.50 유로
식전 빵을 먹기 위한 소스를 이용하여 그림을 그려준다.
액화질소에 급속 냉각한 바삭한 파슬리
주전자에서는 어마어마한 스팀이 나오고 있다.
양고기 다리 스테이크 (Lag of Lamb Steak)
구운 가지 위에 절인 양파를 올려 플레이팅 한 것이 특징이며, 양고기를 천천히 익혀 부드럽게 조리했다.
송어 필레 (Trout Fillet)
콜리플라워와 수비드(물안에서 장시간 저온처리)한 달걀로 둥지를 표현해 플레이팅한 것이 특징
식당 내부 모습
꽤 유명한 셰프가 운영하고 있는 레스토랑이다.
현지에서는 플레이팅 아트로 꽤 유명한 레스토랑(식당)이다.
* 돈스파이크의 먹다보면 방송 다시보기 링크: http://www.imbc.com/broad/tv/culture/donsrecipe/vod/
* 이미지출처: 돈스파이크의 먹다보면 방송화면 캡쳐