배틀 트립 중국 항저우 맛집 이름 위치 - 연잎 거지닭 원조 동파육 항저우레스토랑
KBS2 여행 예능 배틀트립 방송에서 추천하는 현지 유명 맛집(식당, 카페, 바 등)의 이름과 위치, 메뉴, 홈페이지, 영업 시간, 등의 상세 정보에 대해 알아보았다.
항저우는 중국에서 관광지로 명성이 높고 가장 살기 좋고 아름다운 도시 중 하나라고 한다. 전통과 화려한 도심 그리고 낮과 밤의 색다른 매력을 느끼기에 최적인 곳이다. 아름답고 부유한 도시 항저우에는 어떤 맛집이 있는지 기대된다.
- 여행 국가: 중국
- 여행 도시: 항저우
- 여행 멤버: 박소현, 홍현희
- 방송 다시 보기: http://program.kbs.co.kr/2tv/enter/battlentrip/pc/list.html?smenu=c2cc5a
방송에서 본 그 맛집 이름과 위치
#100년 된 중국 전통 식당 - 거지닭과 원조 동파육
- 맛집 이름: 杭州酒家 / Hangzhou Restaurant / 항저우 레스토랑
- 주소/위치: 杭州酒家, 浙江省杭州市上城区湖滨商圈延安路205号 邮政编码: 310003
- 구글플러스 코드: 7527+PH 상청 구 중국 저장 성 항저우 시
- 구글 리뷰 점수: 4.4
- 구글 리뷰 갯수: 29개
- 1921년 오픈한 중국 전통 레스토랑
- 현지인들과 관광객이 많이 찾는 맛집 중의 맛집, 기다림은 필수
- 거지닭은 지나가던 청나라 황제가 거지가 먹고 있던 닭이 맛있게 보여서 그 닭을 가져와 먹기 시작해 붙여진 이름. 연잎에 싸고 진흙을 바른 닭을 잘 구워서 잡내는 빠지고 연잎향이 배어든 훈제구이.
- 가격: 항주어 로컬 맥주 10위안 / 거지닭 98 위안 / 동파육 16위안
- 홈페이지:
- 연락처: +86 571 8708 7123
- 영업시간:
<음식 사진과 이름>
▲ 거지닭을 굽는 장면
▲연잎 거지닭
연잎에 싸여 구워진 닭은 훈제구이 느낌의 모습이다. 진흙을 바르지 않아 연잎향이 가득 베어있다고 한다. 촉촉함이 느껴지는 닭고기의 맛이라고 한다.
▲ 원조 동파육
일반적인 동파육은 청경채가 있고 잘려서 나오지만, 이 식당은 통째로 나온다. 부드럽고 달짝지근한 완벽한 맛의 조화를 보여준다고 한다. 육질이 엄청 부드럽다고 한다. 남은 소스에는 따끈한 밥을 비벼 먹으면 맛있다고 한다.
<거지닭은 두드리는 이유>
▲ 연잎으로 싼 닭을 그릇에 담아 굽는다.
이 식당에서는 진흙을 바르지 않고 그릇을 이용한다.
▲ 그릇을 열기 전 망치로 그릇을 세 번 친다. 이 식당만의 특징으로 두드리면서 복을 기원하는 의식 행위이다.
하나. 집안이 평안하고 건강하기를
둘. 모든 일이 잘 풀리기를
셋. 그대가 부귀하게 되길
▲ 그릇을 열면 연잎에 싸인 닭이 들어있다.
<방송에서 본 레스토랑 모습>
▲ 레스토랑 외관의 모습
▲ 레스토랑 실내의 모습
▲ 식당 위치
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