차승원 초간단 수정과 만들기 레시피 - 스페인하숙 외국에서 한식 만들기

tvN < 스페인하숙 > 4회 

차승원 초간단 수정과 만들기

외국에서 한식 만들기 레시피

차승원은 식혜에 이어 새로운 디저트(후식)를 만들기로 한다.

10분 만에 뚝딱 만들어낸 초간단 수정과 레시피를 알아보았다.

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< 재료 >

물 2리터

일회용 거름망 3개

계핏가루 (시나몬 가루) 4 스푼

편으로 썬 생강 3~5개

흑설탕 2큰술

땅콩 또는 잣 (토핑용)

 

차승원  만들기 레시피

1. 큰 냄비에 물 2리터를 넣고 끓인다.

2. 2개 다시망에는 계핏가루 2큰술씩 넣고, 

1개 다시망에는 편으로 썬 생강 2개(마늘 크기)를 넣어서 준비한다. 

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3. 물이 끓으면 계핏가루와 생강이 든 다시망을 넣고, 

흑설탕 2큰술을 넣는다. 

4. 저어가며 5분 동안 끓인다.

5. 계피가루 든 거름망 (다시망)을 걷어낸다.

6. 간을 본 후, 5분 더 끓인다. 

생강을 그대로 두거나 또는 흑설탕은 더 넣는다.

7. 잣 또는 땅콩을 준비해서 토핑으로 올린다.

8. 차갑게 식힌 수정과는 작은 그릇에 담아, 

토핑을 올려 내놓는다.

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* 이미지출처: 방송화면 캡쳐

방송보고 열심히 정리한 정보예요.

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몇 일전에 동네 슈퍼에서 산 잣이다. 

건강 주스를 만들어 먹으려고 샀는데, 수정과 만들어봐야겠다! 

슈퍼에는 매우 다양한 견과류가 있는 편이라, 

잣을 구하기가 어렵지는 않다. 

샐러드에도 잣을 뿌려 먹는 경우가 많기도 하다.